面粉出小黑虫了还能吃吗

Question

如题所述

Answer 1

面粉里有少量黑色虫子可以吃，有大量黑色虫子不可以吃。
面粉长虫与面粉的贮藏方法有关。存放在潮湿、黑暗、密闭的地方，使面粉湿润，容易引起虫害。
如果小黑虫出现的不多，可以把面粉在太阳下晒，捡出小黑虫，不影响食用。
但是如果长的小黑虫比较多，那么就不可以再吃了，这种小虫子能够分泌臭的液体，因此面粉就会有一股发霉的味道，建议不要吃了。

Answer 2

面粉里的小黑虫叫赤拟谷盗，主要依靠食用玉米、小麦、高粱、干果、豆类生存，这种虫子是无毒的，吃了不会对身体产生影响。面粉长虫主要是因为存放的环境过于潮湿，导致面粉中的含水量增加，利于虫子繁殖，只要控制面粉含水量在12％~13％就不会生虫，因此贮藏面粉时，可经常打开面粉的包装袋观察面粉有无结块受潮现象，一旦发现成品含水量超过上限时，要及时晾晒或置入55~60摄氏度烘干机内烘焙，就不会生虫了。