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巧用馒头做丸子怎么做
如题所述
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推荐答案 2019-03-20
材料
冷馒头1个,鸡蛋1个,姜、葱、盐、鸡精、生抽、香油
做法
1、冷馒头用刀来回磨着切末;姜切末,葱切花。
2、馒头末里打一个鸡蛋,搅匀。
3、放入姜末、葱花,放两勺生抽,1勺香油,少许盐、鸡精。
4、所有原、辅料搅拌均匀,用手捏成丸子状。
5、锅烧热,倒油,放入丸子,低温炸。
6、丸子开始变色时,慢慢翻动,整个炸成金黄色捞出沥油。
赶快尝尝,有肉丸子的味道呢。
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其他回答
第1个回答 2019-10-11
看看你需要放肉么,如果放肉,就把肉剁成馅料,放入料酒酱油,盐,十三香,反正根据自己口味调味,想加鸡蛋也可以,搅拌均匀,然后豆腐剁碎了,既然是丸子,所有材料都应该是很碎的糜子才能粘结在一起,最后把馒头搓碎了,馒头最好是稍微干点的,就可以搓成面包屑那样的,搅拌均匀就可以了,搓成丸子就可以下锅炸了,希望帮助到你
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怎么做
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答:
用馒头
炸肉
丸子
材料 肉馅一斤(肥四瘦六),大的馒头一个,黄豆芽半碗切碎,葱一根切碎,蛋一个,淀粉两勺,姜几片切碎,料酒,酱油,盐 做法 1、把肉馅和葱,黄豆芽,打好的蛋,淀粉搅拌均匀。2、馒头把皮揭掉,然后把馒头泡在水里,等馒头泡透了,把水分挤干,倒进搅拌好的肉馅里,然后就...
怎样用馒头
炸素
丸子
答:
步骤 1 干
馒头
揉碎,姜和葱分别切成末备用。步骤 2 然后将切好的萝卜丝和白菜碎放入盆里,再加入面粉 盐 鸡蛋混合均匀,多搅拌几下使其在炸
丸子
的时候不易散。步骤 3 做好准备工作即可开始下锅炸,炸至外表金黄捞出即可。步骤 4
这样
炸出来的小丸子外表酥脆,里面软糯特别可口。
用馒头做丸子怎么做
好吃
答:
做法 1、冷
馒头
用刀来回磨着切末;姜切末,葱切花。2、馒头末里打一个鸡蛋,搅匀。3、放入姜末、葱花,放两勺生抽,1勺香油,少许盐、鸡精。4、所有原料搅拌均匀,用手捏成
丸子
状。5、锅烧热,倒油,放入丸子,低温炸。6、丸子开始变色时,慢慢翻动,整个炸成金黄色捞出沥油。赶快尝尝,有肉丸子...
馒头做丸子怎么做
答:
五香粉一勺 香油适量 生抽适量
馒头丸子
的做法 步骤1 隔夜馒头切碎揉末 步骤2 葱姜蒜切末 步骤3 馒头里加入葱姜蒜末和两个鸡蛋 步骤4 加入五香粉盐和生抽搅拌均匀 步骤5 戴一次性手套捏成丸子 步骤6 油入锅烧到三成热 步骤7 下入丸子炸 步骤8 可以搭配一下番茄酱吃哦,真的好好吃 ...
怎样用馒头
炸
丸子
?
视频时间 00:45
用剩
馒头做丸子怎么做
的 隔夜的剩馒头做丸子
答:
1、食材:
馒头
两个、鸡蛋两个、五香粉适量、大姜少许、洋葱适量、料酒小汤勺一勺、白糖适量、食盐适量;2、将馒头切成碎末状,香葱,洋葱和大姜也切成碎末状。然后这几样东西搅拌均匀。3、将五香粉,料酒 ,白糖和食盐加入到打好的鸡蛋中,将鸡蛋均匀打好,备用 4、处理好的鸡蛋,馒头碎末搅拌均匀,...
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