咸鱼怎么做才好吃？

Question

如题所述

Answer 1

喔，先说说我自己是怎么做的吧
第一步，茄子切成长条入清水泡一泡，沥干后入油锅（略多油）翻炒至变软，然后盛出来；第二步，锅里重新放油，放姜丝蒜瓣炝锅，加入少许剁辣椒酱，再放入炒过的茄子，加盐大火翻炒几下；
第三步，取小煲少少油抹底，咸鱼稍稍煎一下，然后把大锅里刚炒过的茄子移过来，就开小火不管了；
第四步，估摸着时间差不多了，加入葱花出锅

Answer 2

咸鱼的吃法有很多种的，根据个人的口味不同，都有不同的做法！本人觉得咸鱼茄子褒不错，很有特色。做这道菜之前，茄子要切块，再用油泡一下（大约五成熟左右）。用沙锅把茄子和咸鱼混在一起褒大约10分钟左右，关火。一道美味又简单的菜就做好了！

Answer 3

咸鱼，如果是成块的那种，可以放在蒸锅里蒸蒸吃，如果觉得会太咸的话，可以在蒸之前，在温水里泡一下，或许对着水龙头冲冲．我们家我爸很喜欢吃风干的咸鱼，每次都是蒸蒸或许炒一下再吃．你可以去试一下．

Answer 4

自制咸鱼不咸不腥，不秃噜皮！

Answer 5