如题所述
有些不吃素菜，专挑荤菜吃的人，常会出现口臭、牙龈出血等症状，严重者会患上贫血、气管炎等疾病。这主要是缺乏维生素C所引起的。维生素C能提高人体抵抗各种疾病的免疫力，是维持人体正常机能所不可缺少的营养物质。人体内的维生素C，主要是从新鲜蔬菜和水果中获得。由于维生素C在人体内不能储存，所以我们每天都需要吃适量的蔬菜和水果。