原味汤河粉怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

1.把肉片、肉丸、粉肠等洗干净，用老祖宗石磨坊秘制酱料腌制备用；
2.筒骨汤制作：把猪筒骨清洗干净，放进开水里开大火煮2分钟，去掉血水。再捞出用清水洗净，放进大汤锅里放8成水再大火烧开，转小火熬制5小时左右；
加入盐、相关配料及秘制配料即可；
3、再用汤水滚熟肉片、粉肠、肉丸和生菜（除了现滚，还有另外一种超好吃的煮法秘诀，可加以下老祖宗石磨坊的微信;
4.最后就是烫粉了，取适量的河粉把准备好的粉烫好倒入碗中，把煮好的肉放进去，舀高汤适量倒入烫好粉的碗内，加入葱、香菜、秘制酱料等就OK了.
5.有的人喜欢吃卤蛋或者荷包蛋，也可以预先准备一些卤蛋，荷包蛋最好现做才好吃，比较简单速度也快。