原味汤粉的做法原味汤粉的做法

Question

如题所述

Answer 1

做法：起锅冷水放入虾酱煮热至沸腾(冷水煮虾酱较少腥味)，加多点香茅，放牛脚、牛尾、牛腱、猪脚大火煮沸，过滤在上面的泡沫，然后小火炖一个半小时。

拓展：

1、原味汤粉起源于广东潮汕地区(普宁市云落镇)的特色传统小吃，属于粤菜系客家小食。普宁特色原味汤粉所用的主食材料(手工河粉)，其传统的制作工艺非常讲究，选用优质大米淘洗干净之后浸泡2小时以上，用石磨磨成米浆，再倒入铜盘蒸熟后手工切成丝。

2、在普宁市云落镇本土几乎每家每户逢年过节、当地风俗习惯供奉(菩萨、神民)必不可少的贡品，河粉在潮汕地区俗称"粿条"，普宁市云落镇是潮汕"粿条"的发源地，自古至今非常有名，方圆数百里的客人都慕名而来品尝，普宁特色原味汤粉因此而闻名。

3、原味汤粉王，传承中国千年饮食文化精髓，以家猪筒骨做汤底，采用原味烹调工艺，搭配天然绿色具有广泛的保健和养生功效的枸杞叶，做出来的汤粉原汁原味，百吃不厌，非常适合现代人群的口味追求。

Answer 2

想要别人告诉你真实的答案是不可能的，东莞食为先小吃培训中心专业教学做原味汤粉王全套技术，你可以去报名学习啊。原味汤粉是用筒骨汤熬煮好后，有客人点餐时，再用汤水现滚切片猪肉及猪杂，原味汤粉的汤看起来非常清澈，闻起来十分香甜。既有汤喝，也有肉吃，还有骨头啃，实在过瘾。尤其猪肉片吃起来也非常嫩滑，仔细品味，还能品出淡淡的甜味。若是你不想吃米饭，也可以来一份米粉或是河粉搭配着吃，有不一般的口感哦！已开面馆的老板已有十几人前来考察品尝后马上就学艺的.

Answer 3

原味汤粉的做法原味汤粉的做法
这个呢建议你百度深圳神洲小吃培训
他们那就有 原味汤粉的做法
味道挺好的
我的一个 同事就是在他们那学的 原味汤粉
现在生意挺好的
味道好才是硬道理！
你说呢 你去看看 就找到了
他们是老牌的小吃培训！本回答被提问者采纳

Answer 4

原味汤粉 我喜欢吃 可就是不会做 呵呵