第1个回答 2010-05-18
当然是花生油好!
花生油
花生油淡黄透明,色泽清亮,气味芬芳,滋味可口,是一种比较容易消化的食用油。花生油含不饱和脂肪酸80%以上(其中含油酸41.2%,亚油酸37.6%)。另外还含有软脂酸,硬脂酸和花生酸等饱和脂肪酸19.9%。从上述含量来看,花生油的脂肪酸构成是比较好的,易于人体消化吸收。据国外资料介绍,使用花生油,可使人体内胆固醇分解为胆汁酸并排出体外,从而降低血浆中胆固醇的含量。另外上,花生油中还含有甾醇、麦胚酚、磷脂、维生素e、胆碱等对人体有益的物质。经常食用花生油,可以防止皮肤皱裂老化,保护血管壁,防止血栓形成,有助于预防动脉硬化和冠心病。花生油中的胆碱,还可改善人脑的记忆力,延缓脑功能衰退。
第2个回答 2010-05-18
调和油好,我在养生的节目里看到过是医科大学的教授推荐的,花生最好少吃本身已经有很多油脂了,自己做调和油也可以的比例拿捏的好一样也健康是,什么年代了还吃花生油,油死了本回答被提问者采纳
第3个回答 2010-05-18
吃调和油吧。调和油营养价值高,而且不易形成血管壁上的阻塞物。花生油也有一定的营养价值,但是成分单一,不如调和油那么均衡。
第4个回答 2010-05-18
调和油价格低,没有花生油香,营养也没有花生油全,但是调和油好像含的胆固醇什么的低些,有这类疾病的好像吃调和油好些!