第1个回答 2020-03-28
第2个回答 2018-01-10
食材
食谱热量：1437(大卡)
主料
挂面适量
西红柿1个
方法/步骤
1
将菜洗净，西红柿切小丁，小白菜切丝，葱切丁
2
锅中坐水，烧开后下入西红柿煮约3分钟，待西红柿出味后，下入挂面
3
待挂面弯曲，煮散开时放盐，待面快煮熟时（里面没有白色的硬心），放入小白菜和葱花，然后关火，放少许味精，滴几滴香油
4
嘿嘿，配上酱牛肉味道更好了。
END
注意事项
如果想要打个荷包蛋，建议在水开后，放菜和面之前打
味精一定要在关火后放，味精高温会生成致癌物谷氨酸
喜欢葱味的，可以选择在面出锅后再放
第3个回答 2018-01-10
清汤面的特点是少油不腻，自己做一碗清汤面，早上吃最适合了。
工具/原料
挂面50克 香菜一根 油菜一根
方法/步骤
1/7分步阅读
先把锅里放上水，坐开。把葱切碎。

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2/7
水开后放葱花，再把香菜和油菜洗好，切成小段。

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3/7
锅里下面条，用筷子打散。

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4/7
放少许盐和鸡精调味。

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5/7
等面条熟后，放入油菜。

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6/7
油菜煮熟后，盛入碗内，撒上香菜。

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7/7
再点上些香油。一碗清香的清汤面就做好了。

注意事项
不要开始不要放油，最后点香油。
加哪种蔬菜都可以，最好是绿色的。本回答被网友采纳
工具/原料
挂面50克 香菜一根 油菜一根
方法/步骤
1/7分步阅读
先把锅里放上水，坐开。把葱切碎。

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水开后放葱花，再把香菜和油菜洗好，切成小段。

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3/7
锅里下面条，用筷子打散。

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4/7
放少许盐和鸡精调味。

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5/7
等面条熟后，放入油菜。

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油菜煮熟后，盛入碗内，撒上香菜。

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再点上些香油。一碗清香的清汤面就做好了。

注意事项
不要开始不要放油，最后点香油。
加哪种蔬菜都可以，最好是绿色的。本回答被网友采纳
第4个回答 2018-01-10
1.瘦肉、香葱洗净备用。
2.瘦肉切片，葱头切段，蒜头切沫。
3.肉片加入适量盐、生抽、老抽、蚝油、鸡精、生粉调匀。
4.腌制3分钟备用。
5.蒜沫放入汤碗。
6.锅里倒少量油，放入切好的葱段小火煸香。
7.将煸香的热葱油，倒在蒜沫上，香味扑鼻呢。
8.取葱叶，切成葱花。
9.将葱花放入步骤7备用。
10.锅里放水烧开后，放入湿面。
11.面条煮至8成熟后，倒入腌制好的瘦肉，加入调味料，煮致瘦肉熟。
12.洗两片生菜，微烫一下，关火。
13.将面条汤盛入步骤9的碗里。
14.再盛面条即可。
2.瘦肉切片，葱头切段，蒜头切沫。
3.肉片加入适量盐、生抽、老抽、蚝油、鸡精、生粉调匀。
4.腌制3分钟备用。
5.蒜沫放入汤碗。
6.锅里倒少量油，放入切好的葱段小火煸香。
7.将煸香的热葱油，倒在蒜沫上，香味扑鼻呢。
8.取葱叶，切成葱花。
9.将葱花放入步骤7备用。
10.锅里放水烧开后，放入湿面。
11.面条煮至8成熟后，倒入腌制好的瘦肉，加入调味料，煮致瘦肉熟。
12.洗两片生菜，微烫一下，关火。
13.将面条汤盛入步骤9的碗里。
14.再盛面条即可。
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