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    • 在什么情况下活鲤鱼的肉质会变成灰黑色？

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    推荐答案   2020-07-17
    鱼有两种肉：白肉和血合肉

    血合肉含二价铁，呈红色，加热中被氧化成三价铁，呈深褐色，属于正常的食物褐变类型。饲料添加剂方面,作用最大的应该是ve和硒,另外鱼虾四号在饲料中脂肪氧化程度不高的情况下对鱼会有改善!
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