家常炒鱼籽的做法

Question

如题所述

Answer 1

家常炒鱼籽的做法如下：

材料准备：鱼籽200克、淀粉1大勺、辣椒55克、蒜4个、食用油适量、醋少许、盐适量、黑胡椒粉少许、盆子、锅、盘子等等。

1、准备好所需的食材。

2、鱼籽洗干净沥干水份后装碗中加入准备好的淀粉用筷子搅拌均匀，锅里倒入适量油，烧热后，放入鱼籽。

3、中小火慢慢煎至两表变金黄色，出锅备用。

4、锅里再次倒入少许油，放入蒜末小火慢慢炒出香味。

5、加入提前煎好的鱼籽，小火慢慢翻炒几下后，加入醋大火爆炒30秒左右。

6、加入清洗干净切小块辣椒、盐、生抽一起翻炒1分钟左右，出锅前加上黑胡椒粉翻炒均匀。

7、辣椒炒鱼籽成品图。