饭前喝汤好不好?
饭前或者饭后喝汤,更多是地域习惯。这两者并没有哪一种更健康的说法,不必纠结。如果天寒,需要更多能量,饭后再喝汤,总的进食量相对会大些;若天气闷热,人容易出汗,饭前适当先喝一小碗补充水分、滋润一下消化道,食物更容易下咽。所以说,饭前喝汤还是饭后喝汤,哪一种更健康并没有那么绝对,一般来说,二者并未有多大差别。
有许多民间谚语,如饭前汤,苗条和健康,这意味着汤饭在饭前更好。这种说法的原因是在饭前喝汤可以增加饱腹感并在减肥方面起到一定的作用。但是呢有些人担心饭前喝汤可能会吸收太多的营养从而变得肥胖。那么饭后应该喝汤,因为在米饭中吃大量的汤可能导致胃酸稀释并影响消化。
这些都有一些道理,但他们太轻视我们的消化系统了。事实上,这么小的差异对正常人几乎没有影响。但关键是我们喝多少汤和喝多少汤。对于所有人来说,不宜多喝汤。饭前喝大量的汤可能影响食物的摄入,可能会导致其他的营养物质洗去的不够,吃完饭后喝很多的汤可能让肠胃有很大的负担,从而发生营养过剩的现象。
饭前?饭后?因人而异具体到个人,到底是饭前还是饭后喝汤?则可以根据自己的身体情况以及需求调整。譬如,有减肥需求者,通常饮食过量,饭前喝汤,可以减少总的食物摄入量,对体重控制有益;想增重者则相反。
总结;喝汤还是要根据自己的身体情况,不管怎么样喝汤都应该根据自己身体的实际需要去选择自己需要补充的营养。
一般建议餐前喝汤,有利于控制饮食,稳定餐后血糖,但如果可以做到定量饮食,并保证每餐吃饱,餐后喝汤也是可以的