奥尔良烤翅做法窍门,鸡翅这样腌制,肉质滑嫩鲜香,赛过肯德基-

如题所述

第1个回答  2022-05-19

导读:我家最爱的鸡翅做法,一星期吃5次都不腻,恨不得骨头都啃掉!

反反复复的疫情,让我们明白 健康 是多么的重要,唯有身体 健康 ,我们才能开开心心生活,做自己想做的事,爱自己想爱的人,珍惜生命,珍惜当下。

下午和女儿在阳台晒太阳,听音乐,暖暖的阳光照着,好惬意!女儿说这么好的心情,咱们点肯德基外卖吃吧,她说想吃奥尔良烤翅,我说冰箱里有鸡翅,老妈给你做吧,做起来很简单的,味道不比肯德基差哦!女儿欣然同意,还说自己是个幸福的孩子,有个会做吃的老妈真好!


【蜜汁奥尔良烤鸡翅】

特点:滑嫩鲜香,美味可口,简单易学

所需食材:鸡翅10个,奥尔良腌制调料20克,料酒、生抽、白醋、蜂蜜各适量。

第一步:鸡翅用清水浸泡15分钟左右,然后洗净,用刀在两面分别划三刀。

第二步:加奥尔良腌制调料、料酒和生抽。


第三步:用筷子搅拌均匀后盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏三小时使其入味(中间翻动几次)。

第四步:将腌制好的鸡翅摆放烤盘上(忘了铺上锡纸了)。

第五步:用蜂蜜和白醋调一个刷表面的汁。

第六步:烤箱选择200度,热风上下火,预热10分钟,将烤盘放入烤箱中。


第七步:大约烤15分钟左右,取出烤盘,用刷子在鸡翅上均匀刷一层蜂蜜。然后继续放烤箱烤8分钟左右。

第八步:最后再翻面刷一层汁,烤5分钟左右即可。

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