鸡翅怎么腌制奥尔良烤翅

Question

如题所述

Answer 1

鸡翅腌制奥尔良烤翅的制作方法如下：

主料：鸡翅460克、清水32克、奥尔良腌料32克。

辅料：烤盘1个。

步骤：

1、鸡翅清洗干净，准备好清水，腌料。

2、将水和腌料混合均匀。

3、倒入鸡翅中。

4、带一次性手套，将鸡翅和腌料水抓匀，1-2分钟。然后盖保鲜膜，放入冷藏，腌制16个小时～24个小时。一定要腌制入味。

5、然后提前预热烤箱上下200℃，将鸡翅排在铺有锡纸的烤盘上。

6、放入预热好的烤箱中层，转上下180℃。烤十分钟。

7、然后带隔热手套取出，翻面，刷一层腌制鸡翅剩余的料汁。放入烤箱继续烤15分钟。

8、出炉，转移到冷凉架上，装盘即可。