第1个回答 2021-10-21
材料
胡萝卜150克;中筋面粉300克;冷水500克;细盐2小匙;五香粉1小匙
做法
1、将胡萝卜去皮，刨成细丝放在盆内。
2、加入300克面粉。
3、加入500克水。
4、用筷子将所有材料搅拌均匀，呈无颗粒的稀糊状。
5、加入盐和五香粉，用筷子搅匀。
6、平底锅加热，放入少量的植物油。
7、舀一大汤勺面糊倒进平底锅内，快速将平底锅转-圈，使面糊均匀地摊成圆饼状。
8、用中小火煎至面糊的表面会出现蜂窝状的小洞后翻面。.
9、将两面煎至金黄色即可。
小提示.
1、可以加入自已喜欢的蔬菜来调制，可以是单一的，也可以几样。2、 面糊调制成可以流动的浓稠糊状即可，水和粉的比例不用太过准确，稀了就加些粉，太稠了就加些水。3、 加上1小匙五香粉，煎饼的味道会更香口。本回答被网友采纳
第2个回答 2021-10-21
葱切碎；胡萝卜去皮刨成蓉；在碗内磕入鸡蛋拌匀，加入葱末、盐、胡椒粉和鸡精拌匀；放入适量面粉，调成不稠不稀的糊；煎锅倒油加热，用汤勺舀鸡蛋糊于锅中，摊成小面饼，煎至两面金黄即可。
第3个回答 2021-10-21
材料
胡萝卜150克；中筋面粉300克；冷水500克；细盐2小匙；五香粉1小匙
做法
1、将胡萝卜去皮，刨成细丝放在盆内。
2、加入300克面粉。
3、加入500克水。
4、用筷子将所有材料搅拌均匀，呈无颗粒的稀糊状。
5、加入盐和五香粉，用筷子搅匀。
6、平底锅加热，放入少量的植物油。
7、舀一大汤勺面糊倒进平底锅内，快速将平底锅转一圈，使面糊均匀地摊成圆饼状。
8、用中小火煎至面糊的表面会出现蜂窝状的小洞后翻面。
9、将两面煎至金黄色即可。
小诀窍
1、可以加入自已喜欢的蔬菜来调制，可以是单一的，也可以几样。
2、面糊调制成可以流动的浓稠糊状即可，水和粉的比例不用太过准确，稀了就加些粉，太稠了就加些水。
3、加上1小匙五香粉，煎饼的味道会更香口。
第4个回答 2021-10-21
准备材料：土豆1个、胡萝卜半根、葱适量、鸡蛋1个、盐适量；
2、土豆、胡萝卜、葱洗净全部切碎，加一颗蛋和适量的盐，充分搅拌均匀；
3、平底锅加热刷薄油，加入面糊中小火煎，两三分钟后翻面，煎至两面金黄，盛出晾凉即可。