红烧桂花鱼怎么做好吃窍门

Question

如题所述

Answer 1

红烧桂鱼

原料：桂鱼、姜、料酒、盐、老抽、生抽、葱花、葱。

做法步骤：


第1步、食材：桂鱼


第2步、食材：姜葱


第3步、桂鱼洗净后在鱼身上划二刀。


第4步、锅中放入适量油烧热后放入桂鱼煎炸。


第5步、翻面煎至表面焦黄。


第6步、放入姜葱翻炒。


第7步、加入适量料酒、生抽、老抽。


第8步、加入适量的水。


第9步、大火烧开转小火焖至鱼入味。


第10步、收汁。


第11步、装盘。