烤羊腿骨萝卜汤
用料
羊腿骨 整只后腿骨
萝卜 半根
姜 3片
葱 2根
盐 适量
魔芋 1个
烤羊腿骨萝卜汤的做法
把没吃完的羊腿带回家 让老板帮你片肉剁开骨头
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羊腿骨过水 加上 葱姜和萝卜和魔芋 炖就是了 喝之前撒盐
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小贴士
没吃完的肉也可以在最后丢进去煮熟
一、羊肉可以起到温补脾胃的作用。可治脾胃虚寒反胃，体弱，畏寒。有相关情况的这类人群吃羊肉非常好。二、还可以起到温补肝肾的功效，用于治疗肾阳虚引起的腰膝酸软冷痛，阳痿等症。三、补血温经用于产后血虚寒型腹冷疼痛。四、对胃粘膜有保护作用的羊肉，能保护胃壁，增加消化酶分泌，帮助消化。五、补肝明目羊肉有益于血液，补肝明目之效，对产后贫血、肺结核、夜盲、白内障、青光眼等有良好疗效。羊羔肉富含脂肪、维他命、钙、磷、铁等多种元素，尤其是钙、铁含量明显高于牛肉和猪肉，而且胆固醇含量较低，是滋养身体的绝好食物。冬日温热的羊肉，冬天常吃，不但能增加人体的热量，防寒，还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，助脾消化，起到抗衰老的作用。羊肉串营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹冷、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄及各种虚寒病都有很大的帮助;具有补肾壮阳、补虚温等功效，适合男性常食。羊羔富含蛋白质、矿物质和丰富的维生素。羊脂熔点为47度，因人的体温为37度，就是吃了也不会被身体吸叫，所以不易发胖。羊肉嫩而易消化，多吃羊肉能提高体质，增强抗病能力。因此现在人们常说：“要长寿，就得常吃羊肉。”
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第1个回答 2021-07-04
把羊腿切成块放入油锅炸一下捞出来冷却，虽后锅放一半水，放入羊肉块，加姜，大葱，料酒烧开，中小火煮1个小时放切好的白萝卜煮半小时，这时羊汤变浓白，羊肉和萝卜也入味了味鲜可口。本回答被网友采纳
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