没有添加剂的酱油有哪些

Question

如题所述

Answer 1

没有添加剂的酱油有：老恒和太油、口蘑当鲜酱油、正信荣记黄豆酱油、先市酱油、薛泰丰原浆特酿酱油、千禾零添加酱油、海天0添加酱油等。

1、老恒和太油是来自浙江省湖州市的酱油，属于中华老字号，这里的老恒和太油其实指的就是酱油，买的时候，我们可以看看它的配料表，里面主要是水、黑豆、小麦粉、小麦、食用盐和白砂糖。这个配料还是比较干净的。

2、口蘑当鲜酱油这款酱油遵循着0添加，0蔗糖，0色素，它最大的特点，在于选用口蘑来提鲜，相比传统的酱油，鲜美程度会更高一些。

3、正信荣记黄豆酱油它采用高盐稀态的酿造工艺，制作出来的酱油，色泽呈红褐色，有独特的酱香，而且滋味相当鲜美，用它来烹饪菜肴的话，也特别可口。

4、先市酱油的配料表很简单，只有水、黄豆、小麦还有食盐，这款酱油的酿造技艺是国家非物质文化遗产，因为独特的地理环境，还有独特的水资源，在这里酿造出来的酱油，酱香醒胃，咸鲜诱人，古时更有“黄金万两，不如酱缸一坛”的美誉。

5、薛泰丰原浆特酿酱油属于一款传统的酿造酱油，它的配料表只有饮用水、非转基因脱脂大豆、小麦以及食用盐和白砂糖。作为一款传统酿造酱油，因为发酵的时间比较长，所以制作出来的酱油，黑亮滋润。