第1个回答 2024-03-10
其有法式菜肴、英式菜肴、意式菜肴、美式菜肴等。
1、法式菜肴：以口味浓郁、用料新鲜、烹饪精细而著称。代表菜品有马赛鱼羹、鹅肝排、巴黎龙虾、红酒山鸡、沙福罗鸡、鸡肝牛排等。
2、英式菜肴：注重食材的原始口感和营养搭配，烹饪方式相对简单。代表菜品有鸡丁沙拉、烤大虾苏夫力、薯烩羊肉、烤羊马鞍、冬至布丁、明治排等。
3、意式菜肴：以丰富的酱料、多样的面食和奶酪为特色。代表菜品有通心粉素菜汤、焗馄饨、奶酪焗通心粉、肉末通心粉、比萨饼等。
4、美式菜肴：融合了欧洲和美洲的餐饮文化，注重食材的丰富性和口感的层次感。代表菜品有烤火鸡、橘子烧野鸭、美式牛扒、苹果沙拉、糖酱煎饼等。