腌鸡蛋一斤鸡蛋多少盐

如题所述

举报该问题

推荐答案 2024-01-18

1、腌制一斤鸡蛋需要放500克左右的盐。
2、一般来说，腌制鸡蛋需要的盐的分量比较多，如果盐少了，鸡蛋腌制出来的味道会差一些。
3、腌制鸡蛋之前最好是将鸡蛋洗干净，然后放入晾凉的食盐水中，水最好是晾凉，不然生鸡蛋很容易熟透。
4、将鸡蛋密封腌制一个月左右，摇晃鸡蛋的时候，听到鸡蛋的声响就可以吃了。如果想要更快的腌制鸡蛋，

温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考

当前网址：http://77.wendadaohang.com/zd/GGYYY8Y3GGIIWWG388q.html

相似回答

淹鸡蛋一斤鸡蛋多少盐答：鸡蛋一斤、盐100克、八角5克、桂皮1克、花椒1克、白酒20克。二、方法/步骤 1、准备材料 2、锅中加入500ml清水，加入八角、桂皮、花椒、盐 3、煮沸，冷却 4、鸡蛋沾白酒 5、倒入高汤 6、盖上保鲜膜腌制。7、吃的时候直接煮熟即可食用。

用盐淹鸡蛋,一斤鸡蛋多少盐答：正常是 5斤鸡蛋一斤盐的比例，所以一斤鸡蛋的话放2两盐就行了。另外说一下腌咸鸡蛋的方法：将新鲜的鸡蛋洗净，晾干（不能放在阳光下晒干），放入坛罐内。然后在锅中，按每五十只鸡蛋用四公斤水的比例，把适量的生姜、八角、花椒放入水中煮。待煮出香味后，加入盐适量、少许白糖及白酒五十克。此卤水...

腌鸡蛋一斤鸡蛋多少盐答：1、腌制一斤鸡蛋需要放500克左右的盐。2、一般来说，腌制鸡蛋需要的盐的分量比较多，如果盐少了，鸡蛋腌制出来的味道会差一些。3、腌制鸡蛋之前最好是将鸡蛋洗干净，然后放入晾凉的食盐水中，水最好是晾凉，不然生鸡蛋很容易熟透。4、将鸡蛋密封腌制一个月左右，摇晃鸡蛋的时候，听到鸡蛋的声响就可以...

用盐淹鸡蛋 ,一斤鸡蛋多少盐答：100克。一、工具/材料鸡蛋一斤、盐100克、八角5克、桂皮1克、花椒1克、白酒20克。二、方法/步骤 1、准备材料 2、锅中加入500ml清水，加入八角、桂皮、花椒、盐 3、煮沸，冷却 4、鸡蛋沾白酒 5、倒入高汤 6、盖上保鲜膜腌制。7、吃的时候直接煮熟即可食用。

腌鸡蛋一斤鸡蛋几两盐答：腌鸡蛋一斤鸡蛋需要用大约**6-8两**盐。这个比例可以依据个人口味和需求，适当调整盐的使用量。但是要注意，腌制过程中要注意保持卫生，避免污染腌制鸡蛋。此外，腌制的时间也会影响盐的使用量，一般需要腌制1-2个月，直到蛋黄由原先的黄色变硬而即可食用。

腌制咸鸡蛋,比例多少啊,比如,一斤鸡蛋多少盐,多少水???答：若以蛋的重量计，用盐量一般在10%左右，可根据当地习惯适当调整。1、盐泥涂布法，就是用食盐水加黄土搅拌成泥浆，均匀涂布在蛋上加工制作腌制咸鸭蛋。盐泥的配制（以150枚鸡蛋计算）：食盐0．6千克至0．75千克，干黄土0．65千克至0．75千克，冷开水0．4千克至0．45千克。加工过程：将食盐倒入冷开水...

腌鸡蛋一斤鸡蛋多少盐答：一斤鸡蛋用盐50到100克。腌咸鸡蛋的用盐量，因地区、习惯不同而异。使用高浓度的盐溶液时，渗透压大，水分流失快，味过咸而口感不鲜；用盐量低于7%则防腐能力较差，同时，浸渍时间延长，成熟期推迟，营养价值降低。总之，用盐量过多，有碍成品风味，过少则达不到防腐目的。若以蛋的重量计，用盐量...

大家正在搜

腌煮熟鸡蛋的方法和步骤腌鸡蛋一斤水放多少盐 10斤鸡蛋放多少白酒腌十斤鸡蛋放了二斤盐怎样腌鸡蛋冒油还不太咸煮熟的鸡蛋如何腌咸鸡蛋 10斤鸡蛋放多少盐能出油 10斤鸡蛋几斤盐最好鸭蛋一斤蛋放多少盐