【主料】
4人份消化饼干100克淡奶油300克黄油50克椰浆200克研磨海盐1克椰丝100克
【辅料】
白砂糖40克
步骤1
准备好材料，按照配方表称重并准备齐全
步骤2
将消化饼干打碎，或者用保鲜袋包好后，用擀面杖敲碎也可以
步骤3
加入融化的椰子油，没有的话也可以用黄油代替
步骤4
将消化饼干平铺在六寸模底，用勺背刮均匀平整
步骤5
打开一瓶椰浆，倒入锅中小火加热
步骤6
加入白砂糖和少许盐
步骤7
加入泡开的吉利丁片
步骤8
淡奶油打至6分发，倒入椰浆中搅拌均匀
步骤9
淡奶油打至6分发，倒入椰浆中搅拌均匀
步骤10
过滤到模具中，冰箱冷藏过夜
步骤11
用热毛巾热敷周围后脱模，撒上椰蓉和白巧克力碎，装饰水果
步骤12
Q弹而又充满浓浓椰香的慕斯蛋糕就做好了
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