蒸茄子肉

Question

如题所述

Answer 1

;我特别喜欢吃茄子，不管它it’红烧、油炸或油炸。前天还剩了三块红烧肉。本想回锅做红烧肉。看着冰箱里剩下的茄子，我就懒了，把红烧肉和茄子一起蒸了。蒸茄子这道菜不用肉也能做。茄子炸一下蒸一下就好了。它it’就像辣椒、洋葱或胡萝卜加玉米粒一样好吃~ ~ ~


佐料


茄子(适量)肉(适量)


佐料


盐(适量)味精(适量)葱(适量)油(适量)香菜(适量)酱油(适量)花椒(适量)姜蒜(适量)


炊具


没有


一个


1.茄子洗净，用清水浸泡5分钟，用刀从中间切开，切成1cm左右宽的条状。在肉末、生粉、酱油中加入盐，腌制姜末或大蒜，切碎姜、蒜、洋葱和胡椒。


2


2、油锅翻炒茄子，捞出撒盐。


三


3.把肉或者自己喜欢的蔬菜放在盘子里的茄子上，放入蒸笼蒸10-15分钟。取出后撒上葱花。(如果你不家里没有这么大的蒸锅，可以把软茄子放在小碗里，放在高压锅里蒸3-5分钟，然后小心翼翼地用筷子夹出来放在盘子里)。


四


4.锅里放少许油和盐，爆香姜蒜和辣椒，倒入100毫升水，烧开后淋在茄子上，再用香菜装饰。


本站就和大家分享一下蒸茄子肉的做法。蒸茄子肉的烹饪步骤，需要的时间，调料搭配，你学会了吗？我们将通过我们的双手教你如何烹饪茄子蒸肉。可以做茄子蒸肉营养又好吃。赶紧给你和家人做一顿好吃的。我们期待您分享茄子蒸肉食谱的烹饪结果。