第2个回答 2017-02-27
面粉:250克;
苏打粉: 少许; 酵母(干): 2克;
牛奶:150克; 白糖:50克;
奶香小馒头的做法
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先把面粉倒入盆中
2
白糖倒进面粉中
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放入酵母粉和小苏打,小苏打用手捏一点即可
4
倒入牛奶,一边倒牛奶一边用手搅拌面粉
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把搅拌好的面粉,揉成光滑的面团,放一边饧5分钟
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饧一会儿可使面团变的更加光滑,把面团分成两份
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一份做成方形的小馒头,一份做成圆形的小馒头
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把做好的小馒头放锅上,盖上盖子,用少量蒸汽饧十几分钟
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这时候看到馒头发至两倍大左右了,开大火蒸8~10分钟就可以了本回答被网友采纳