莲子心发霉是什么样的

Question

如题所述

Answer 1

挑选莲子的时候通过闻一闻味道，闻闻莲子干的香味是否清香无异味。
在通过观察莲子的色泽：莲子干颜色是否呈淡黄的本色白。
最后通过观察其外表：好的莲子莲孔比较小，用药水泡过的莲子莲孔比较大，还可以通过吃来观察莲子的味道是否莲香而清甜。
听莲子的声音，也可以辨别，很干的莲子抓起来有清脆的嘀嘀哒哒的声音。