第1个回答 2020-03-18
第2个回答 推荐于2017-09-19
1、土豆削皮上锅蒸30分钟，加精盐 鸡粉 橄榄油捣成泥。
2、用手搓成圆球。
3、裹上面粉。
4、蘸匀鸡蛋液。
5、裹上面包糠。
6、做完后准备炸。
7、油锅烧至4成热，下入土豆球。
8、炸成金黄色捞出。装盘。
9、盘子里铺上厨房用纸吸油。
10、可以配番茄沙司。
第3个回答 推荐于2017-09-14
土豆200克、牛奶40克、鸡蛋2个，面粉75克、面包油100克，黄油少许，植物油150克，盐、胡椒面各少许。
≮美食做法≯
1、把土豆洗净、放入锅中加适量水(以没过土豆为度)，上火煮沸，加盖至煮熟，然后取出晾凉，剥去皮，用绞刀交成细泥放一盆中，加盐、蛋黄、胡椒面、面粉，牛奶合成一种较硬的混合物。
2、在案板上撒上面粉少许，把土豆泥混合物置于上面，用刀切成小块，用手揉呈大小均匀球状。放入到打散的鸡蛋里沾匀鸡蛋，再放到面包渣里，滚上面包渣、用手揉圆。
3、炒锅注入植物油，置火上烧热，把土豆球下入炸成金黄色，捞出，控去油即可。
外焦里嫩，清香可口。本回答被提问者采纳
≮美食做法≯
1、把土豆洗净、放入锅中加适量水(以没过土豆为度)，上火煮沸，加盖至煮熟，然后取出晾凉，剥去皮，用绞刀交成细泥放一盆中，加盐、蛋黄、胡椒面、面粉，牛奶合成一种较硬的混合物。
2、在案板上撒上面粉少许，把土豆泥混合物置于上面，用刀切成小块，用手揉呈大小均匀球状。放入到打散的鸡蛋里沾匀鸡蛋，再放到面包渣里，滚上面包渣、用手揉圆。
3、炒锅注入植物油，置火上烧热，把土豆球下入炸成金黄色，捞出，控去油即可。
外焦里嫩，清香可口。本回答被提问者采纳
第4个回答 2020-05-06
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