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炖肉苦了怎么补救
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推荐答案 2022-09-15
如果炖肉做好以后,吃起来比较苦,主要是因为酱油和盐放的过多造成的,这时候可以通过一定的方法来补救,比如说可以放入适量的土豆,土豆具有很好的吸收盐分的作用,另外可以稍微加点水,放一点醋,都有助于改善红烧肉的苦味,当然也可以加入适量的青菜,加入其它的食材都可以。
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炖羊肉有点
苦怎么
办
答:
1、提前沸水里汆烫一下
,去掉那些血沫子之类的,然后煮的时候调料不要乱放,尤其是葱叶不能放,葱叶就是苦的,要放必须放葱白。2、其他调料比如花椒酱油料酒放的过多,有的也会苦的,
可以通过其他调味料中和
,比如姜,辣椒,看口味,另外建议可以少放一些白糖,这样煮起来肉嫩,容易熟,口感也会更香...
炖肉
有点
苦怎么
办
答:
炖肉
时可以搭配香菇和笋干,这样可以保持肉的鲜味,肥而不腻,具体做法如下,首先准备材料:五花肉:500克、野生笋干:150克、香菇:适量、姜片:适量、葱白:适量、酱油:适量、冰糖:适量、精盐:适量、食用油:适量。1、笋干提前泡上3小时。2、备好姜葱,冰糖,酱油。3、猪肉洗净,切块备用。4、香菇...
红烧肉做
苦了怎么补救
?
答:
红烧肉做苦了,是因为熬糖的步骤没有做好,
可以再加点糖翻炒一下即可
,因为糖可以减轻苦味。正确的红烧肉做法如下:用料:带皮五花肉;土豆(和五花肉切一样大小);大葱段;姜片;大蒜粒;八角;草果;冰糖;老抽;生抽;花椒粒;黄酒;盐 1、猪五花洗净,切2cm左右的大块,放入不粘锅,倒入没过肉...
牛肉发苦
怎么补救
答:
如果放酱油了,而且放的很早就有可能苦 炖牛肉有点苦是否是炖焦了,加点葱可吸收焦味。嫩肉粉食粉之类的放多了吧,炖出来后汤水有较多泡沫,味道苦涩。可能就是老抽,盐,味精,鸡精这些东西的一个放多了。牛肉有点苦
怎么补救
:山楂让肉更美味 在做牛肉时可以加入几片山楂干一起烹饪,有助于提高...
我想问一下
炖肉苦了怎么补救
答:
如果炖肉做好以后,吃起来比较苦,主要是因为酱油和盐放的过多造成的,这时候可以通过一定的方法来补救,比如说可以放入适量的土豆,土豆具有很好的吸收盐分的作用,另外可以稍微加点水,放一点醋,都有助于改善红烧肉的苦味,当然也可以加入适量的青菜,加入其它的食材都可以。更多关于
炖肉苦了怎么补救
,...
苦瓜
炖肉
做熟后怎样去除苦味
答:
方法一:去瓜瓤 将苦瓜沿着苦瓜上面条文的方向剖成两片,去子后,把紧贴瓜肉的一层白色瓜瓤去除干净,可以有效去除部分苦味。方法二:冰镇 将苦瓜用冰冷却至8摄氏度以下食用可以减轻其苦味。也将苦瓜切片以后放在冰水中浸泡一段时间再拿出来,这样苦味就能减少一些。方法三:盐渍 切好的苦瓜可以撒盐腌渍...
土豆
炖肉
变
苦了
,该
怎么
办
答:
加糖。你肯定酱油放多了,。味道清淡适量就行,亲。酱油太多对身体不好。谢谢亲采纳哟!!!
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