香菇炒青菜的做法

如题所述

佐料
适量的蘑菇
适量绿色蔬菜
佐料春天蔬菜新鲜,各种蔬菜都有自己独特的味道。将多种蔬菜混合在一起,餐桌上的蔬菜风格不再是单一的炒青菜,而是营养翻倍。这道菜【香菇炒青菜】由香菇、青菜、胡萝卜组成,以蚝油为酱料,味道鲜美。【香菇炒青菜】不仅色味丰富,而且健康美味。是素菜!"
材料
材料:蘑菇200克,青菜500克。
辅料胡萝卜150克、姜5克、蒜5克、盐3克、蚝油2克、玉米淀粉15毫升、8克
油炸蘑菇和蔬菜的做法
1.
材料:青上海青,与其他蔬菜、胡萝卜一起去皮切片,姜蒜切碎。
2.
青菜洗净切厚头。这部分要炸很久。另外,这部分青菜可以塑形更好看,香菇表面切十字,也是为了更好看。
3.
将盐、蚝油、玉米淀粉放入碗中,加水拌匀。
4.
在炒锅里热油,爆香姜和蒜。
5.
加入青菜、蘑菇和胡萝卜片,翻炒。
6.
放一点水炖一会儿。
7.
加入准备好的青菜,大火翻炒。
8.
将蔬菜炒至生,加入准备好的酱汁。
9.
翻炒食材,让他们吸收酱汁的味道。酱汁煮沸后,盛在盘子里。
烹饪诀窍
蚝油可以增加蘑菇的美味。
在调味汁中加入玉米淀粉会使配料看起来有光泽,颜色更好。
3炒姜蒜做素菜,可以增强蔬菜的香味。
洋葱适量
适量的大蒜
调味品
盐量
油适量
蚝油适量
练习炒蘑菇和蔬菜的步骤
空间
1.洗菜控水。
空间
2.香菇,小葱,蒜准备好了。
空间
3.将葱和蒜洗净切碎。
空间
4.将蘑菇切片并装盘。
空间
5.将青菜切成大块备用。
空间
6.炒锅用油烧热,倒入葱和蒜,炒香。
空间
7.加入香菇炒香。
预言
8.加入青菜翻炒均匀。
空间
9.加入蚝油调味。
空间
10.家常菜,祝你生活愉快!
空间
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第1个回答  2022-08-20

主料:香菇。辅料:蒜末,盐,生抽。

1、香菇洗净切片。

2、油菜洗净掰开。

3、将菜叶与菜梗分开。

4、热锅冷油,炒香蒜末。

5、倒入香菇炒软。

6、加入菜梗炒软。

7、淋入生抽,倒入菜叶大火翻炒。

8、炒软后加入盐、糖调味。

9、加少许清水翻炒,待水开即可出锅。

10、极致简单的搭配,却是最佳清肠美食。

以上内容参考  百度百科-香菇炒青菜

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