食材
烤红薯300g
面粉300g
糖 适量
蜂蜜 适量
步骤
步骤1
烤红薯去皮。
步骤2
加入面粉(跟红薯体积比大概是1:1)和2大勺白砂糖搅成雪花片状
步骤3
团成团(不需要揉到表面光滑。不然很容易沾手。揉到面团比较均匀就好)
步骤4
分成掌心大小的剂子。醒20分钟。
步骤5
擀开成椭圆形
步骤6
平底锅抹一层底油。下饼子小火慢慢烙。中间用铲子切几个口子。 便于成熟。也好看
步骤7
烙至两面金黄。外皮脆而内里熟软。即可出锅。
步骤8
淋上蜂蜜。趁热食用
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