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肥肠怎样做出好吃的味道呢?
如题所述
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推荐答案 2020-12-22
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如何做
爆炒
肥肠
简单又
好吃?
答:
8.面粉充分搓到位后,用清水冲洗干净:
肥肠
图8 9.放入事先准备好的八角,料酒2勺,姜,葱。抓拌均匀,保鲜膜封上腌制20分钟即可(目的是让肥肠有嫩滑感、清香味儿还能去腥味,增加食欲!!):肥肠图9 10.把腌制过的肥肠去除辅料,然后用水炒一下,水开后2-3分钟,捞出,切段备用:图10 【...
肥肠怎么制作
更
好吃呢?
答:
01、
卤水肥肠
把提前准备好的肥肠翻一下面,必须要清除肥肠里面的淋巴以及油脂,然后要清洗一下肥肠,在清洗的时候可以在水里面加入一些泡打粉和白酒,或者是加一些面粉,这样洗的会比较干净。非常清晰,好了之后可以在锅里面焯一下水,焯水时加入适量的料酒,然后捞出来放到一边备用。接着在锅里面加入一些底...
肥肠怎样做
,才能外脆里香,回味无穷?
答:
首先来秘制烧烤料:一勺烧烤酱加白芝麻、孜然粉、辣椒粉、1勺生抽、1勺蚝油即可
。然后把肥肠用面粉清洗表面,再翻过来把里面脂肪一点点剃干净,接着准备一锅清水,加葱、姜片、八角、桂皮、料酒煮15分钟去腥。猪大肠是越往下的越好吃,最下面马上就要到出口的那块葫芦头。味道最美,买的时候要注意!...
肥肠怎么做
才
好吃?
答:
猪肠形如象眼,色泽黄亮,
味道
香醇,柔嫩可口。
制作
过程 1、将猪
肥肠
用精盐、香醋等翻洗干净,放入沸水锅中烫约2分钟取出,用清水漂 洗干净。水发香菇切成片。大蒜砣拍松。2、将猪肥肠再次放入沸水锅中煨至八成熟,取出稍晾,用洁布搌干水分,置大碗中加酱油 20克、精盐1克腌渍入味。3、炒锅置旺火...
干煸
肥肠怎么做
才
好吃?
答:
干煸
肥肠
这样做:1、杭椒斜刀切段,干辣椒剪成段,姜切片,大葱切粒。2、肥肠洗净放入锅中,加入料酒1勺,白酒1勺煮5分钟,捞出再次洗净。3、将肥肠放入卤水中煮40分钟,捞出放凉,切小块。4、油温烧至7成热,放入肥肠炸至表面微干,捞出待用。5、锅中留底油,爆香葱姜、花椒、干辣椒,放入...
肥肠怎么做好吃呢?
答:
步骤:1. 炒锅置旺火上,下适量清水烧沸,放入
肥肠
煮2 分钟取出,用清水漂干净;2.另换清水烧沸,将猪肠再放入锅里煨到八成熟,取出稍晾,用洁布搌干,去掉油腻后盛入碗中,下酱油25 克腌渍入味;3. 炒锅置旺火上,倒入花生油,烧至七成热,将肥肠下锅,边炸边用锅铲拨动,至肥肠呈金黄色时...
猪
肥肠怎样做
才
好吃
视频时间 00:58
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