香蕉馒头的做法

Question

如题所述

Answer 1

发面馒头是生活中不可以缺少的主食，然而有一些人为了提高馒头的口感，就会在制作馒头的过程中加入一些水果，比如香蕉发面馒头，这种馒头的做法也是非常简单的，而且成型后也非常的美观，很容易提高大家的食欲，同时也可以吸引宝宝来进行食用，那么香蕉发面馒头的做法有哪些呢?

第一，香蕉发面馒头的做法有哪些?香蕉去皮，去掉果肉表面的那些棕色丝丝，不去也行，就是出来和我的成品一样，有点黑点点子。香蕉切薄片，放在一个深口的碗或者什么容器里都好，但是最好要深一点滴，用瓷勺压成泥，可能用料理机会比较快，不过俺还是喜欢自己动手的享受过程啊。

第二，鸡蛋打散加入香蕉泥，混合均匀。酵母粉温水冲开，水别放多啊，要不牛奶就得少放了。把鸡蛋香蕉泥倒入全麦粉，然后再倒入酵母水，开始和面。

第三，和好面之后，放在一边等着醒发~~偶是午睡前弄得，睡了大概1个半小时吧，面就发好了哦，再次虐待面团，揉圆滑，等待再次醒发。再次发好的面团子，很漂亮的黄颜色。将面团放在案板上，发好的面团里密集的泡泡啊~~~~好好揉面，面揉的时间长些，加进去的干面粉多些，会增加口感和嚼劲，将面团分成5个面条，每个面条分为6个小面团，其中5个一样大小，剩下的那个要比别的小些。将5个一样的面团擀成小饼，就和擀包子皮一样的就好，大小差不多，然后沿一条直线罗在一起，将最小的那个面团搓成橄榄样儿，放在最外边缘。然后，从右到左卷起，卷的过程中要注意，不要让小饼松开啊，卷好的卷卷儿，拦腰切断哦------胖卷子就变成2朵胖嘟嘟的花儿了。
香蕉发面馒头的做法有哪些?以上就是对香蕉发面馒头的做法进行了详细的介绍，鸡蛋可以不加的，加鸡蛋的，嚼劲较大，2岁下的宝贝儿不是很好咬的，所以给比较小的小盆友，不能放鸡蛋滴，牛奶最好放，这样比较香+白，而且松软。酵母粉可以多放点，这样发的超松。做好的馒头一定要再次发醒，才可以放锅里蒸的，不然蒸出来的馒头都很小很难吃。香蕉表面的棕色丝丝最好处理掉，不然真的比较影响美观啊。

Answer 2

最近流行各种象形馒头、面点，不仅孩子喜欢，大人看了也爱不释手。鲜艳漂亮的颜色很是吸引眼球，但是如果用了色素就对健康不利了，我做的这款香蕉馒头不但喧软好吃，而且黄色香蕉皮是加了南瓜泥做的，很健康、纯天然哦！
主料未知
面粉200克
南瓜泥适量
辅料
酵母2克
可可粉少许
步骤1香蕉馒头的做法大全
原料
步骤2香蕉馒头的做法图解
取一半面粉加一部分融化的酵母粉，和成白色面团。再用剩下的面粉加南瓜泥，加酵母水和成黄色面团
步骤3香蕉馒头的家常做法
将两种面团分别分割6份，取一份黄色面团擀成椭圆形面片，中间刷油
步骤4香蕉馒头的简单做法
用黄色面片包裹白色的锥形面团，接口一定要捏紧
步骤5香蕉馒头怎么吃
捏3条棱，整形成香蕉形状
步骤6香蕉馒头怎么做
摆入蒸锅，醒发20分钟后开火，水开上汽改中小火蒸15分钟，关火焖5分钟后再揭盖子
步骤7香蕉馒头怎么炒
可可粉加少许水化开，用筷子再香蕉馒头上画出香蕉的斑点
步骤8香蕉馒头怎么煮
像吗？
成品图

烹饪技巧
1馒头蒸好后不要急着开盖，关火焖5分钟后再揭盖子，可以防止馒头塌陷
2馒头面团不能太软，否则蒸熟后会变形本回答被网友采纳

Answer 3

造型馒头、一直深受大家的喜欢，不但颜值高，还美味。今天我们就来做可以剥皮的香蕉馒头。很萌，很萌。还是哄娃神器哦。赶快做起来吧

中筋面粉 140克 / 牛奶 75克

酵母 2克 / 砂糖 15克

油 7克 / 南瓜果蔬粉 少许

可可粉 少许

1、把面粉，牛奶、酵母、砂糖、油一起倒入厨师机，揉面。

2、揉成一个光滑的面团（大约240克）

3、把面团平均分成两份（每份约120克）其中一份加入南瓜粉、揉成黄色

4、把白色面团平均分成12份，每份10克。这个待会做成香蕉的果肉（用保鲜膜盖好备用）

5、把黄色面团同样的平均分成12份（每份10克）做香蕉皮（用保鲜膜盖好备用）

6、现把白色面团排气好、搓成如图的圆柱体。

7、黄色面团排气好、用擀面杖擀成如图的长方形。

8、在白色面团上刷一层薄薄的油，然后用黄色面团包裹好白色面团。如图、多余的部分可以用剪刀剪掉。

9、把收口捏紧、朝下。用手捏起一条线条，使轮廓更像香蕉

10、依次把香蕉造型做好

11、可可粉加少许水混合成粘稠的液体、用笔蘸少许可可粉液体，刷在面团上、做出香蕉的斑纹

12、锅里烧一些温水、水温大概50度，把蒸笼放上去，盖好盖子。借助水的温度、辅助面团发酵。发酵至比原来面团大1.5倍左右。（如图，左边是发酵好的，右边是没发酵。）开中小火蒸8-10分钟。关火。即可出锅。

13、香蕉馒头就做好了，还可以剥皮的哦。

馒头的烹饪技巧

面团一定要揉光滑。一定要给面团做好排气。辅助面团发酵的温水，水温不能过高。判断面团是否发酵完成：

1、面团比原来的大1.5倍。

2、用手轻轻触碰面团，面团会慢慢回弹。

3、面团会很柔软，体重会变轻。

Answer 4

营养美味简单易学的香蕉馒头

Answer 5

香蕉馒头绝对会带给您不一样的美味体验。
香蕉馒头的做法：
【面团一】：中筋面粉100克 牛奶50克 糖5克 酵母1克
【面团二】：中筋面粉100克 南瓜泥55-60克 酵母1克 糖5克
【辅料】：可可粉少许 玉米油少许 清水少许

步骤：
1.先来揉白面团，面团一中的所有材料放入盆中，先用筷子搅拌成絮状再用手揉光滑
2.南瓜蒸熟后用料理机搅拌成泥状，取55-60克
3.面团二中的材料一起揉成光滑的面团
4.面团揉好，把白面团分成五份，搓成长条状
5.南瓜面团也分成五份，大致擀成椭圆形，在中间放白面团的地方刷一层薄油，然后包起来
6.边缘用手稍微捏一下，这样香蕉的雏形就出来了
7.可可粉加少许水搅拌下随意抹在香蕉上
8.锅底烧适量温水（不烫手），把馒头胚放上去发酵到两倍大
9.大火蒸10分钟，焖5分钟再打开盖子防止回缩！