带鱼（刀鱼）炖海兔做法

Question

如题所述

Answer 1

　　【主料】
　　大白菜半颗、 五花肉250克、带鱼100克、 干海兔10个、大葱10克、 大蒜10克、粉条20克、 香菜10克。
　　【带鱼海兔炖白菜五花肉的做法步骤】
　　1. 大白菜切片，肉切片，带鱼买回来后用盐水泡1小时去沙切块，粉条开水泡一下，葱姜蒜香菜切碎备用。
　　2. 锅里放油，姜蒜爆锅，放酱油，放入五花肉翻炒，肉变色后放大白菜大火翻炒。
　　3. 白菜炒蔫后加带鱼，翻炒几下，加水，莫过白菜，炖7-8分钟。
　　4. 加泡好的粉丝和干海兔继续炖7-8分钟，加盐撒上葱香菜就可以出锅了。

Answer 2

用料
主料

海兔300克

豆腐200克

调料
食盐
3克
葱
1根
姜
1块
水
1000克
江米酒
5克
胡椒粉
2克
海兔豆腐汤的做法
1.海兔冲洗干净，放入热水中汆烫捞出备用
2.豆腐切块，加入姜、清水，上汤煲煮沸
3.10分钟后，加入汆烫好的海兔

4.煮沸后，加入米酒
5.最后加盐、胡椒粉调味

Answer 3

材料
带鱼400克，苘蒿200克，葱花，姜末，骨汤，盐，胡椒粉，花生油，料酒
做法
1、将带鱼去内脏洗净，切成段；苘蒿洗净切段，用开水焯一下。
2、锅内注油烧热，下入带鱼煎至两面发黄，加葱花、姜、骨汤，炖至汤汁奶白。
3、放入苘蒿、盐、胡椒粉调味，去浮沫，略炖片刻出锅即可。本回答被网友采纳

Answer 4

材料
带鱼400克，苘蒿200克，葱花，姜末，骨汤，盐，胡椒粉，花生油，料酒
做法
1、将带鱼去内脏洗净，切成段；苘蒿洗净切段，用开水焯一下。
2、锅内注油烧热，下入带鱼煎至两面发黄，加葱花、姜、骨汤，炖至汤汁奶白。
3、放入苘蒿、盐、胡椒粉调味，去浮沫，略炖片刻出锅即可。