波菜毛嘎啦怎样做

Question

波菜毛嘎啦怎样做

Answer 1

　　所需食材
　　主料：毛蛤蜊:一斤、菠菜:一把、盐:一小匙、鸡粉:一小匙、大蒜:6个、料酒:少许、香油:少许
　　主要做法：拌
　　操作步骤
　　1锅中倒入水，加入一点料酒（去除毛蛤蜊的腥味）加入洗干净的毛蛤蜊煮至开口，分钟后关火。
　　2将毛蛤蜊拨出来，用纯净水洗净备用。
　　3锅中倒入水烧热，加入一滴花生油，把菠菜段飞水30秒捞出。
　　4捞出的菠菜段放入纯净水中过凉，捞出备用。
　　5菠菜段中倒入蒜泥、盐、鸡粉调味，然后加入毛蛤蜊拌匀即可。