第1个回答 推荐于2016-08-14
切一块嫩南瓜下来，把它擦成丝，加上自己想要的配料，比如火腿丁，洋葱粒什么的
然后加一勺盐，用手抓匀，让南瓜快速出汁，南瓜的汁黏黏的，可以让其他的东西跟它结合的更好哈，南瓜丝变软出汁之后加面粉搅拌均匀，要是太干了可以再加一点水，成为糊状就可以了。
煎锅放少许油，烧热，然后把南瓜糊倒进去，再用木铲把它一边拍打一边压，成为圆的薄饼状，不要铺的太厚，也不要太薄破的都是洞哦
全部铺好之后盖上锅盖，转小火焖几分钟
几分钟之后表面的南瓜糊都凝固了，成了鲜艳的绿色，并且带点透明，表面凝固了就可以翻面了
翻面之后再煎4,5分钟就好了。本回答被提问者和网友采纳