面糊煎饼怎么做又软又好吃

Question

如题所述

Answer 1

我们平时吃的美食多种多样，不夸张的说我们可能一辈子都不能吃完中国所有种类的美食，可是主食的种类要比菜品的种类少很多种，主食无非是米饭和面食，米饭一般我们家里都是吃大米小米比较多，面类都是饺子、面条、馒头。如果去饭店的话可能会有春饼、锅贴、煎饼类的平时家里不常做，不容易做的面食。



【主食名称】面煎饼

【材料准备】

面粉，水，电饼铛

制作方法：

1、 准备好所用的食材和工具。面粉150G，清水200G。


2、 我们把面粉倒入碗中，一边用筷子顺时针旋转，一边慢慢倒水，把面搅和成非常稀一点的面糊，要比酸奶还要稀一些。然后把面糊倒入电饼铛自带的盘子里面，我们要检查一下面糊里面有没有没有搅和开的面颗粒，如果有就剔出来扔掉。


4、电饼铛打开电源预热，大约1分钟左右就可以使用。


5、我们把电饼铛放到盘子中，均匀的转一转，让电饼铛的面上都蘸上面糊，每个位置的面糊都均匀一些。

6、然后拿起电饼铛，把面糊面向上放置，等待30秒左右，我们就能看到面糊定型，当看到边上有一点点翘起开的时候，我们不要着急，再等待一会就可以把面饼取下来，一张煎饼就制做好了。


7、我们把煎饼放到盘子里面，继续制作下一张。


8、 等煎饼凉了的时候我们可以把煎饼叠一下，依次摆好。


我们可以做一些汤，直接吃煎饼，也可以做一些家庭小炒，用煎饼卷起来做成卷饼吃。

小贴士：

1、搅和面糊的时候我们要掌握好水的分量，水添得稍微做一点制作出来的煎饼会薄一些。如果水添得少一些制作出来的煎饼会稍微厚一些。

2、不止面粉可以做煎饼，其他的谷类也都可以制作呢，我们可以选择喜欢的豆子用料理机打磨成细细的粉状，然后制作煎饼，也是非常好吃的！

Answer 2

面糊煎饼好吃的做法：面粉中加入清水、盐巴、鸡精、肉味调味品、葱花拌匀，烧热锅内抹油后倒入适量面糊摊匀 煎至固定后翻过来，拌小葱花的鸡蛋液倒在面饼上用铲子摊匀，煎至金黄就可以出锅，一张又软又美味可口的鸡蛋煎饼就成了！这种饼做法既简单又好吃又省时间！

Answer 3

葱花饼懒人版做法，又暄又软超好吃，早餐必备美食！

俗话说民以食为天，一天三顿饭，一定要讲究均衡，今天就给大家做一道营养又美味的快手菜，如果你喜欢的话赶紧动手试一试吧！


今天给大家分享一个懒人鸡蛋葱花饼的做法，先在盆里倒入300克的普通面粉，打入两个鸡蛋加三颗酱面粉，5克食用盐，然后倒入400毫升的温水，先把酵母化开在边倒边搅拌，打几分钟，一直搅拌成面糊的状态，像这样的酸奶状就行。



放在温暖处，鲜花是两倍大，接下来准备几颗小葱切成葱花，全部签完以后装到碗里备用，两个小时以后面服已经换好了，上面都是小气泡，接着加入一勺五香粉，再倒入切好的葱花，然后朝一个方向充分的搅拌均匀，让葱花融入到面服里面，同时也排除里面的空气，使烙出的饼吃着有嚼劲。



在预热好的电饼铛里刷一层薄油，开小火倒入两勺面糊，快速的摊开，擀成大火烙上一分半钟，闻到香味以后在表面刷一层油，给生胚翻个面，再接着烙上一分半钟。葱花也翠绿不变色，两面金黄就可以出锅了。这样做的鸡蛋葱花饼又软又香，吃着松软有嚼劲。


怎么样是不是超级简单，看起来也很有食欲呢？如果你也喜欢这道美食，就操练起来吧，也欢迎评论转发，将美味分享给更多的朋友喔本回答被网友采纳