现卤好的牛肉能真空包装吗？

Question

现卤好的牛肉能真空包装吗

Answer 1

刚出锅的是肯定不行的。
冷却后没有热气了才可以进行真空包装。
真空包装的卤牛肉在保鲜柜可以保存半个月左右。

Answer 2

如果做真空包装的话您必须得有一整套完善的设施设备，在确保各项指标都符合食品卫生法的标准和检验合格后才可以哦！不是简单的抽个真空就行哦！

Answer 3

牛肉卤好冷却后可以直接真空包装。