黄瓜原产于热带潮湿森林地带,生长于有机质丰富的土壤和多雨的环境中,形成了根系较浅,叶片较大,喜温、喜湿和耐弱光的特性。
黄瓜的根分为主根、侧根和不定根。不定根比主根和侧根长势更肥。由于育苗移栽和栽培环境的影响,土壤栽培下,黄瓜的根群主要分布在根际半径30厘米,深20厘米的耕层内,以5厘米土层内最为密集,根系对氧的要求严格,必须保持土壤疏松。黄瓜根系耐旱力差,喜湿但又怕涝,喜肥而吸肥能力差。所以既要保持土壤湿润,每次灌水量又不宜过大。需肥量较多,但每次追肥量不宜过大。根系不耐低温,又怕高温。黄瓜喜温,但又需要一定的昼夜温差。生育期间以10~30℃为健壮植株生育温度,经过锻炼的植株能忍耐短时间3~5℃的低温;其生长适温为白天25~30℃,夜间13~15℃。黄瓜的光饱和点为5.5万勒克斯,补偿点为1500~2000勒克斯,适宜光照为4万~5万勒克斯。适宜的基质湿度为85%~90%,空气相对湿度为70%~90%。
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