哪里的羊肉比较好吃？

Question

哪里的羊肉比较好吃？

Answer 1

中国最好吃的羊肉，有很多，像宁夏的盐池滩羊

宁夏盐池县日照长且昼夜温差大。有利于牧草中蛋白质等营养物质的积累，甘草、苦豆子等优质牧草在这里茁壮生长。水中碳酸盐、硫酸盐、硫磷钙等矿物质含量丰富，盐池县得天独厚的天然地理环境，培养了风味独特的滩羊

甘肃靖远羊

甘肃东西跨度很长，所以选用的羊肉品种也就不同，手抓羊肉以临夏的最为出名，多采用甘南草原的藏系羊为原料，当地人在家里煮好手抓羊肉后装在木桶里面穿街走巷的叫卖，因为木桶比较保温，所以当地人也叫桶子肉。

锡盟苏尼特羊

《硫元素对羊肉膻味的影响初探》一文则是对内蒙地区草饲硫含量的研究，例如含硫元素很高的野葱与韭菜，就是内蒙苏尼特羊的食物，所以苏尼特羊也是风味非常好的羊肉之一。我是锡盟的，在做苏尼特羊肉，苏尼特羊肉在锡盟来说算是最好的羊肉吧！苏尼特位于锡林郭勒大草原西部，苏尼特羊是该旗的主要畜种，所产羊肉，号称“肉中人参”，具有鲜嫩多汁，无膻味，肉层厚实紧凑，高蛋白，低脂肪，肌间脂肪分布均匀，富有人体所需各种氨基酸，我这一直是做牧场直营的，快递全国顺丰冷链，淘宝最近刚上。

Answer 2

位于新疆维吾尔自治区策勒县乌鲁克萨依乡的板兰格草场，海拔3500米到3800米。这里放牧的羊是和田羊，牧羊人大都是维吾尔族，在他们的心目中，和田羊无疑是最好吃的羊肉。

水煮羊肉是这里最家常的做法。刚刚宰杀好的羊肉，带骨头切割成块，然后放入胡萝卜和当地出产的一种叫做恰玛古的蔬菜，再放点儿盐就可以煮了。

干炒羊肉吃的是羊肉的原汁原味儿。除了少许盐，不加其它任何东西，羊肉块儿在锅里要翻炒近一个小时，羊肉自带的油和水都炒干了，干炒羊肉也就做好了。

Answer 3

羊肉肯定是新疆或者内蒙古得嘛，他们羊肉的做出来也非常好吃

Answer 4

鲁西南一代的羊肉好吃。因为这一代的羊，成长过程中不光吃草，还吃一些粮食等，比单纯吃草的羊，膻肉味小的多。加之特殊的烹饪办法，别具特色。

Answer 5

因为地域水土的缘故，西北的羊肉多数都不错，南方的比较出名的大概是苏州的藏书羊肉。