羊肉怎么炖好吃又烂没腥味羊肉炖萝卜答:准备两个大料,一小段桂皮,和一些花椒。2、铁锅上火烧热放油,可以多放一点儿,油热后放葱、姜,炸出香味儿后放羊肉块,多煸炒羊肉,等到羊肉变色并没什么水分的时候,放料酒,加水,水要多加,一次加足,没过羊肉。火,一直炖到肉烂为止。因为炖的时间比较长,所以水一定要加足。3、把白萝卜洗净切成滚刀块放在一个...
羊肉应该怎么烧?答:1. 锅内放水,加少许花椒和姜片、黄酒,放入羊肉焯水盛出备用2. 炒锅烧热,加油,放入葱姜蒜和各种调料小火炒香,倒入羊肉,翻炒1分钟3. 加入黄酒、生抽和老抽,翻炒均匀4. 冲入热开水没过羊肉,大火煮开后,转中小火炖1个小时,加入萝卜块后继续炖半小时,最后大火收汁加入香菜即可用料:羊肉、洋葱、大葱、孜然、酱...
怎样炖羊肉才好吃?答:5、准备好炖锅,把炒好的羊肉倒进锅里,再加入足够多的开水,记住水一定要多,炖的时候不要再加水了,不然会影响羊肉的味道。 6、加入葱段、姜片,然后来几片甘草,不用太多,一斤羊肉放5克就行了,再来一勺料酒,开大火煮,不用盖盖子。 7、50多的老内蒙说,炖羊肉不要盖盖子,让腥膻味随热气挥发掉,这样羊肉才鲜美...