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延安的擀面皮为什么是黑色的,加了什么东西嘛?为什么吃起来和白色的
延安的擀面皮为什么是黑色的,加了什么东西嘛?为什么吃起来和白色的一样?
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相似回答
延安黑色
手工
擀面皮的
做法
答:
3、凉拌时加些油泼蒜,味道更好!
延安黑擀面皮的
制作流程
是什么?
答:
调味:根据个人口味,可以在面皮上撒上一些调料,如葱花、香菜、辣椒油、酱油等,增加面皮的风味
。享用:将调好味的黑擀面皮盛入碗中,即可食用。延安黑擀面皮口感筋道,味道鲜美,营养丰富,是一道具有地方特色的美食佳肴。总之,延安黑擀面皮的制作流程包括选材、和面、静置、擀皮、切割、烹饪、调味和...
延安的擀面皮为什么是黑色的,加了什么东西嘛?为什么吃起来和白色的
答:
延安的擀面皮为什么是黑色的,加了什么东西嘛?为什么吃起来和白色的
一样? 展开 我来答 分享 微信扫一扫 新浪微博 QQ空间 举报 浏览11 次 可选中1个或多个下面的关键词,搜索相关资料。也可直接点“搜索资料”搜索整个问题。 擀面皮 延安 黑色 搜索资料 本地图片 图片链接 代码 提交回答 匿名 回答自...
延安擀面皮
怎么做
答:
擀面皮,又叫御凉皮、岐山面皮、面筋皮子,是用精白面做成的冷食小吃
,制作工艺考究,调味颇佳,素以“白、薄、光、软、筋、香”而著称。既是上乘美食,又可佐餐下酒,具有开胃作用,是一种闻名遐迩的传统食品。烹调方法:烫、擀、蒸、拌。味型:酸辣味、咸酸味、香辣味。原料:上白面粉2.5kg,...
手工
擀面皮
怎么做
答:
4 加米饭的目的是为了让凉皮儿软,用全米粉蒸出的凉皮太硬。这个水量只是一个参考,可以根据自己的喜好加减,喜欢偏硬的就少加一些水,喜欢偏软的就多加一点儿水。但加减的水量不能过多,记住。问题二:手工擀面皮是怎么做
的 擀面皮的
大致做法 一.洗面.选用上好的面粉加水和成较硬的面团,不加...
陕西
延安
有哪些著名的美食?
答:
吃圪坨离不开羊肉汤,民歌就有“荞面圪坨羊腥汤,死死活活紧跟上”之句。圪坨是一种富饭,羊肉汤里有什么好
东西
皆可放,如黄花、木耳、豆腐、栗子。2、烙饼 将白面粉一半用开水烫,另一半用温水和,再一块和成面团,然后在面板上撒适量的干面粉,将和好的面团放在面板上
,擀
成薄皮,撒上适量的...
延安
有哪些风味小吃呢?
答:
黄黄馍是陕西省
延安市
黄陵县的著名特色小吃之一,因其成品色黄而得名。黄黄馍以硬糜子面粉为主要原料,配以酵母和水,经和面发酵后,用特制的摊锅摊烙而成。烙制好后,从中间折叠为两层,便于夹肉、蛋、菜等各种菜肴。
吃起来
质酥味美,香醇可口,受到人们的喜爱。4、碗托 碗托又名“碗秃子...
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