熬带鱼的家常做法大全

Question

如题所述

Answer 1

1
首先带鱼洗净，去表皮和里面黑色皮，还有骨头处的血，加白胡椒，料酒，高度白酒少许（没有高度白酒可用低度，或者省略），盐，腌制30分钟

2
猪肉，我不喜欢肥肉，选的全瘦，加同样食材，腌制

3
鹌鹑蛋煮熟入冷水

4
蒜拍后切碎，姜切小条葱切段，土豆切片

5
香菇温水泡发，留汤

6
炸鱼需要蛋液，面粉

7
鱼段先入蛋液，裹均匀

8
再入面粉，裹均匀

9
入5成热有，煎至一边成型，再翻面

10
依次炸至两面金黄出锅

11
准备1好的食材

12
蒜，姜，八角，呛锅

13
炒香入葱

14
再入生抽半勺

15
老抽半勺

16
料酒几乎一勺

17
糖少许。

18
炒香后，放鱼，加开水没过鱼

19
大火收汁到一半，加盐，糖，鹌鹑蛋，土豆，瘦肉

20
饼放周围贴出脆脆皮

Answer 2

首先你可以将带鱼切成小段，然后用盐腌制一下，再包裹好面粉放在油里面炸出来，红烧出来就比较好吃了。

Answer 3

熬带鱼的家常做法，首先这个带鱼要用盐腌制，然后煎制精管放水下去，慢慢的熬

Answer 4

把带鱼收拾干净腌制10分钟，然后放到锅里炸至两面微黄，再炖10分钟就好了。

Answer 5

带鱼一定要洗干净，切成小块儿，滚上鸡蛋面粉再油里炸一下，是非常好吃又非常美味的。