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熬带鱼怎么做红烧带鱼
红烧带鱼的做法最正宗的做法
红烧带鱼如何做
答:
1、材料:
带鱼
3条,猪油适量,料酒少许,姜1块,八角2颗,大葱半棵,盐少许,白糖1小勺,酱油少许,老抽少许,面粉2小勺,醋少许。2、带鱼清洗干净,去头尾腮鳍,剪成一样长的段。3、每一面都拉4-5道花刀,便于入味,撒少许盐、料酒、姜丝,用手轻轻翻拌5分钟,可去除鱼腥味。4、将腌鱼的汤汁...
红烧带鱼制作
方法
答:
放入炸好的带鱼段。加入(红烧酱油、花雕酒、醋)各一勺,再加少许鸡汁,半勺白糖,一丢丢盐,一碗水。请点击输入图片描述 大火烧开,转小火炖5分钟左右,煮至汤汁浓稠,
红烧带鱼
就做好了。烧鱼时不要盖锅盖,因为盖上盖子会把腥气焖在锅里。
怎么
烧
带鱼
视频时间 00:53
带鱼怎样做
最好吃?
答:
1、将带鱼去头、尾、内脏,洗净,剁成5公分左右的段,用盐略腌。
2、锅中多放些油烧热,下带鱼段炸熟,两面呈金黄色时出锅,沥干油待用。 3、锅中留底油,下葱丝、姜丝、蒜片煸炒,放入炸好的带鱼,烹入绍酒、醋、酱油,加少许汤,放糖,入味后淋花椒油,炒匀即成。 注意事项: 花椒油可自制,在炒锅中加油,...
带鱼怎么煮
才好吃
答:
2、炒锅内倒入植物油烧至七八成热,下带鱼块炸至金黄捞出,沥油备用。3、锅内留底油,炒香姜末、葱花,加水煮沸,
熬
出味后,下带鱼块,用盐、味精、胡椒粉、白糖调味,用中火收汁,加入辣椒油,起锅撒上芝麻即可。|
红烧带鱼
| 食材:带鱼,姜片,大蒜,葱,生抽2汤匙,陈醋1汤匙,冰糖3-4颗...
家常
红烧带鱼
,都有哪些简单易学的做法?
答:
2,勺内入油入两面拍上面粉的刀鱼煎至焦黄,出锅备用。3,勺内重新入油,入花椒,大料,辣椒爆香,葱姜蒜爆鱼肉嫩体肥、味道鲜美,除了中间有一根大骨刺外,鱼身便无细刺,很适合小孩子和怕鱼刺者食用。
红烧带鱼
肉质细嫩,咸甜的口感,老人孩子都喜欢,红烧带鱼是我国一道有名的家常菜,带鱼肉嫩...
红烧带鱼
的做法
答:
红烧带鱼
做法如下:首先准备好做这道菜需要用到的食材:带鱼。平时买到的带鱼一般都是冷冻的,一定要自然解冻,千万别用开水烫,肉质会变松散影响口感。将带鱼身上的鱼鳞清洗干净,剪去头尾清理内脏,不是很宽很厚的带鱼直接用剪刀剪成合适的寸段就行。加入盐和料酒姜片腌制10分钟左右去腥。炒锅中火热锅...
红烧带鱼
的烹饪方法?详细点的
答:
红烧带鱼
制作
:1.带鱼清洁干净,切6公分左右段,用少许盐,料酒,略腌制15分钟。2.取一个干净小碗,放入葱,姜,蒜,少许盐,少许糖,料酒,水淀粉待用。3.取另一个小碗,放入一个鸡蛋搅拌均匀待用。4.炒锅放油,待到8成熟,放入两片姜,将腌好的带鱼裹上鸡蛋放入油锅内煎至金黄。5.把准备好...
戴鱼
怎样做
好吃
答:
红烧带鱼
主料 带鱼 (300克)辅料 香菜 (1棵)干面粉 (1.5大勺)清水 (2杯)厨具 平底锅 分类 荤菜 常见菜式 热菜 私房菜 家常菜 咸鲜 炖 廿分钟 普通难度 备齐主要原料。带鱼收拾干净,切成段,在带鱼表面切几刀便于入味,但是不要切段。将带鱼表面薄薄蘸上一层干面,再把多余的面粉抖掉。不...
带鱼做法多种,想问一下大家
红烧带鱼
简单的做法是什么?
答:
在煎鱼的时候一定要使用菜籽油,因为只有菜籽油才能够和鱼肉完美的融合,并且激发与肉的鲜美,然后再煎带鱼的过程当中,由于不需要放水,所以也不需要放其他的调味料,只需要放一些姜片和大蒜瓣以及葱。通过这样做出来的
红烧带鱼
是非常好吃的,而且由于没有放任何一滴水,带鱼的整体口感吃起来是外酥里嫩的。
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