什么鱼做出来的汤，最鲜美？

Question

如题所述

Answer 1

煮鱼汤时，不要直接加水炖，多加这一物，美味又不腥，煮出的汤还是白色的。鱼汤是我们日常生活中经常会做的，冬季养生适合喝汤，补血益气，扶正固本，滋阴补阳。鲫鱼肉质细嫩，富含蛋白质，而且脂肪含量低营养价值丰富，易于消化吸收，是肝肾疾病、心脑血管疾病患者的重要蛋白质来源。中医认为，鲫鱼性平味甘，具有和中补虚、补中益气的功效。

鱼肉是我们大家都常吃的肉类之一，而且肉质细腻，营养丰富，容易被人体所吸收。河鱼也是比较常见的鱼，河鱼又叫淡水鱼，常见的有鲤鱼、鲫鱼、草鱼、鲢鱼等等。酸菜鱼，农村做菜讲究简单、取材方便、适合大众口味。这道菜的主要材料：草鱼、泡酸菜、泡辣椒、泡生姜、大葱、花椒等均可以就地取材，造就了这道菜的汤鲜味美，老少皆宜。

锅中倒入适量食用油，把腌制好的鱼放到锅里两面煎至金黄，放入葱丝，姜丝，少许料酒，然后加入开水，大火煮开然后小火慢煮，煮至汤汁呈白色，加入少许盐，味精，胡椒粉，香油，因为鲫鱼中含有大量的维生素和蛋白质，以及微量元素等矿物质。鲫鱼汤特别适合准妈妈们食用，不但补钙还可以分泌乳汁，促进血液循环。

鲫鱼，烧出来的汤色白味鲜2到4，8到12月最为肥美，鲫鱼汤，开胃益气，烧之前，鱼两面煎至金黄，倒入水烧开，加配菜即可，最好搭配豆腐。河里的鱼烧汤，选鲫鱼，鲫鱼的营养丰富，我们烟台这边坐月子和给病人喝，一般都选鲫鱼，平时餐桌也是经常喝，并且味道鲜美，熬的汤像牛奶的颜色。唯一的缺点就是刺多，喝汤可以。

Answer 2

我觉得鲫鱼做出来的汤是最鲜美的，因为鲫鱼是非常有营养的，而且每次鲫鱼做出来的汤都非常白嫩，味道也非常的香醇。

Answer 3

鲫鱼，鲈鱼，多宝鱼，鲤鱼，草鱼。这些鱼做出来的汤都特别的鲜美，而且肉质细嫩，口感也特别好。

Answer 4

鲫鱼，因为我觉得鲫鱼熬出来的汤蛋白质很优质然后它皮肤抗皱纹、压力大、睡眠不足都有奇特的缓解功效，汤汁是真的非常鲜美。

Answer 5

鲫鱼做出来的汤最鲜美，鲫鱼汤的营养也比较高，而且富有丰富的蛋白质。