中国地域辽阔，不同的环境也造就了独具特色的美食，而面食在这里占有一定的地位，人们也将不同的地域面食评选出来中国五大面食，都有哪些呢？
首先是刀削面，它来源于山西，通过一整块面团直接用刀削而出名，面条两遍薄而中间厚，被人们形象的成为柳叶。在配上各种臊子浇在煮好的面条上正宗的山西刀削面完成。劲道而不软烂，吃起来弹性十足，让人爱不释手。现代科技的发展，让人们创新出许多机器和机器人协助工作，提高了工作效率节省了人工，是一个不错的选择。老北京的炸酱面也值得推荐，肉末与酱汁熬制配上各式各样的菜码服务员一句地道的北京话，瞬间回到老北京场景，回味无穷。并且炸酱面传到韩国也深受当地人民的喜爱。
提到河南人们首先想到的就是胡辣汤以及烩面了，羊骨头熬制成的汤汁又浓又白配上手擀面，加上粉条、千张、黄豆芽等滋补又美味，让漂泊在外的游子感受到老家河南的亲切。武汉的热干面，别人早餐都是豆浆面包等，而武汉人将其当做过早的食物，也是碱水面的代表，浓稠的芝麻酱、辣椒萝卜等搅拌之后，在舌尖又香又辣，吃完满身都是汗，那叫一个字“爽”。可能对于外地人来说浓稠的味道一时会难以接受，但是本地人芝麻酱才是唤醒一天的必备食物。最后是四川妹子推荐的四川担担面，美食众多的四川担担面可以占据一席之地可想而知其美味。虽然我没有吃过但是看到图片也能想象到其香气。
除了这五大面食还有其他地方的值得推荐。例如陕西的油泼面、兰州的牛肉面、重庆小面吉林延吉的冷面广州的竹升面等等，如果有机会可以去当地不要错过他们呦！
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第1个回答 2023-03-15
山西刀削面、四川担担面、兰州拉面、武汉热干面、北京炸酱面
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