玉米怎样炒又嫩又好吃

Question

如题所述

Answer 1

炒嫩玉米的用料

嫩玉米粒600g    辣椒1个    

盐适量    

炒嫩玉米的做法

步骤1

玉米粒洗净漓干水备用，辣椒切节或小方块片备用。架锅放油，烧至七成热放玉米入锅炒，放盐，翻炒一分钟。

步骤2

放水70ml入锅，继续翻炒玉米。此时可以稍微关小火一点，让玉米在锅内烧一分钟，有锅盖可以盖盖。然后增大火力，继续翻炒，水快烧干时，放入辣椒，继续翻炒，这时火力要减小，水干即可装盘食用。这样炒出的玉米很有风味。