高中食堂菜谱大全

高中食堂菜谱大全

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第1个回答  推荐于2020-03-05

1、肉末黄豆

2、黑木耳

3、炒肉片

4、鱼香肉丝

5、五花肉炒大蒜

1、肉末黄豆

黄豆含有丰富的优质蛋白,是营养学上极其推崇的食材,具有抗癌、降低血脂等保健功效,还有美容护肤提高免疫力的功效。建议人们每天都要食用豆类及其制品。肉末炒黄豆,是非常适合儿童的一款食谱,能有效地摄入优质蛋白,还能补充钙磷等元素。

2、黑木耳

主要生长在中国和日本。中国大部分是东北木耳和秦岭木耳。木耳既可野生又可以人工培植,种子实体呈耳状、叶状或杯状、薄、边缘波浪状,宽3-10厘米,厚2毫米左右,以侧生的短柄或狭细的附着部固着于基质上。色泽黑褐,质地柔软呈胶质状,薄而有弹性,湿润时半透明,干燥时收缩变为脆硬的角质近似革质。味道鲜美,可素可荤,营养丰富。木耳味甘,性平,具有很多药用功效。

3、炒肉片

西葫芦是物美价廉的食材,感觉很普通,要炒得好吃,厨房小窍门一招让西葫芦变得美味可口,食欲大增,就是加点泡椒和蒜苗一起炒,小小的添加,回味无穷哟,非常下饭。加上肉片,荤素搭配营养全面,肉片腌制的时候加点植物油,这样炒出来的肉片滑滑嫩嫩的。

4、鱼香肉丝

鱼香肉丝,是川菜中鱼香味的一个重要味型,用泡椒、蒜末、姜末和糖醋等佐料打造出一种鱼香的口感,而食材本身并不含有鱼肉。家常版的少油少辣,可根据自己口味进行调整。

5、菠萝咕噜肉

咕噜肉,又名古老肉。是一道广东的汉族特色名菜。此菜始于清代。当时在广州市的许多外国人都非常喜欢食用中国菜,尤其喜欢吃糖醋排骨,但吃时不习惯吐骨。广东厨师即以出骨的精肉加调味与淀粉拌和制成一只只大肉圆,入油锅炸,至酥脆,粘上糖醋卤汁,其味酸甜可口,受到中外宾客的欢迎。糖醋排骨的历史较老,现经改制后,便改称为"古老肉"。外国人发音不准,常把"古老肉"叫做"咕噜肉",因为吃时有弹性,嚼肉时有格格声,故长期以来这两种称法并存。此菜在国内外享有较高声誉。市面上常见的是罐头菠萝搭配的咕噜肉。

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第2个回答  2016-10-21

菜谱:

肉末黄豆,黑木耳

炒肉片,

鱼香肉丝,

五花肉炒大蒜,

 菠萝咕噜肉,培根

炒黄瓜,豆芽肉末

春卷,莲藕炒肉,

 麻辣鸡块,佛手瓜

炒肉片,

榨菜肉丝,

火腿丁炒豇豆末,

 茭白炒肉,雪菜肉

末,海带炖排骨,

大白菜炒回锅肉,

 豆腐干炒肉丝,洋

芋丝炒肉丝,茄子

烩肉末,

木耳炒肉。

溜冬瓜,

素炒菜薹,

 西红柿炒豌豆苗,

虾皮炒生菜,蒜泥

生菜,炝莴笋叶,

炝拌芹菜叶,蓝莓

芋头。

第3个回答  2020-12-23
1、肉末黄豆

2、黑木耳

3、炒肉片

4、鱼香肉丝

5、五花肉炒大蒜

1、肉末黄豆

黄豆含有丰富的优质蛋白,是营养学上极其推崇的食材,具有抗癌、降低血脂等保健功效,还有美容护肤提高免疫力的功效。建议人们每天都要食用豆类及其制品。肉末炒黄豆,是非常适合儿童的一款食谱,能有效地摄入优质蛋白,还能补充钙磷等元素。

2、黑木耳

主要生长在中国和日本。中国大部分是东北木耳和秦岭木耳。木耳既可野生又可以人工培植,种子实体呈耳状、叶状或杯状、薄、边缘波浪状,宽3-10厘米,厚2毫米左右,以侧生的短柄或狭细的附着部固着于基质上。色泽黑褐,质地柔软呈胶质状,薄而有弹性,湿润时半透明,干燥时收缩变为脆硬的角质近似革质。味道鲜美,可素可荤,营养丰富。木耳味甘,性平,具有很多药用功效。

3、炒肉片

西葫芦是物美价廉的食材,感觉很普通,要炒得好吃,厨房小窍门一招让西葫芦变得美味可口,食欲大增,就是加点泡椒和蒜苗一起炒,小小的添加,回味无穷哟,非常下饭。加上肉片,荤素搭配营养全面,肉片腌制的时候加点植物油,这样炒出来的肉片滑滑嫩嫩的。

4、鱼香肉丝

鱼香肉丝,是川菜中鱼香味的一个重要味型,用泡椒、蒜末、姜末和糖醋等佐料打造出一种鱼香的口感,而食材本身并不含有鱼肉。家常版的少油少辣,可根据自己口味进行调整。

5、菠萝咕噜肉

咕噜肉,又名古老肉。是一道广东的汉族特色名菜。此菜始于清代。当时在广州市的许多外国人都非常喜欢食用中国菜,尤其喜欢吃糖醋排骨,但吃时不习惯吐骨。广东厨师即以出骨的精肉加调味与淀粉拌和制成一只只大肉圆,入油锅炸,至酥脆,粘上糖醋卤汁,其味酸甜可口,受到中外宾客的欢迎。糖醋排骨的历史较老,现经改制后,便改称为"古老肉"。外国人发音不准,常把"古老肉"叫做"咕噜肉",因为吃时有弹性,嚼肉时有格格声,故长期以来这两种称法并存。此菜在国内外享有较高声誉。市面上常见的是罐头菠萝搭配的咕噜肉。
第4个回答  2020-12-20
一 包子、蛋糕、油苏、三鲜汤 西芹炒鲜尤、椒盐虾、牛腩、 红烧鱼块、猪肉炒豆干、 炖萝卜、炒豆豆、炒尖菜、 五杯鹅、炒南瓜、炒菠菜、猪骨海带汤 玉米骨头汤

二 馒头、猪肝炒粉、麻圆 姜葱烧鸭、猪肉炒花菜、 荷兰豆炒腊味、猪肝炒洋葱、皮蛋瘦肉粥 生炒猪舌、炒胡瓜、生炒大白菜 白切鸡、炒豆腐干、鸡爪煲鸡骨草 炒生菜、马蹄猪骨汤

三 扬州炒饭、火腿炒面、茶叶蛋 红烧排骨、红烧全鱼、清炖猪手 西芹炒猪肚、牛腩炖萝卜、 、粟米骨头汤 、炒豆芽、蒜蓉菜心 油炸白带鱼、炒木瓜、炒芥菜 、鱼头豆腐汤 、猪骨煲菜干

四 花卷、咸卤蛋、油条、白粥 尖椒炒鸡杂、猪肉炒尖椒、红烧肉 梅菜扣肉、三杯鸡、煮猪红、炒包菜、豆芽猪骨汤 鱼煮水豆腐、炒青瓜、炒上海青、猪骨煲清补凉

五 包子、炒河粉、 白萝卜烩牛肉、梅菜扣肉、 花生焖猪手、鸡腿炒尖椒、鸡蛋饭、青菜肉片汤 酸甜排骨、炒冬瓜、 粤式咸卤蛋、炒马铃薯、炒小白菜、猪骨莲藕汤 炒时菜、鸡肉炖黄芪

六 馒头、小茏包、蛋卷、三鲜汤 白萝卜焖鸡亦、 黄瓜炒肉丸、鸭肉炖荷南豆、午餐肉炒粉丝、潮州卤鸭、 红烧牛腩、炒萝卜、炒黄瓜、炒通心菜、肉片金针汤 炒高丽、冬瓜猪骨汤
日 牛肉片、火腿炒面 清蒸鲩鱼、叉烧肉、 香芋炖排骨、花菜炒肉丝、炒河粉、白粥 鸡亦炒花兰豆、炒西芹菜、 、红烧松子鱼、煮猪红、炒上海青、冬瓜哈蜊汤 、炒大白菜、排骨萝卜汤
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