1、肉末黄豆
2、黑木耳
3、炒肉片
4、鱼香肉丝
5、五花肉炒大蒜
1、肉末黄豆
黄豆含有丰富的优质蛋白，是营养学上极其推崇的食材，具有抗癌、降低血脂等保健功效，还有美容护肤提高免疫力的功效。建议人们每天都要食用豆类及其制品。肉末炒黄豆，是非常适合儿童的一款食谱，能有效地摄入优质蛋白，还能补充钙磷等元素。
2、黑木耳
主要生长在中国和日本。中国大部分是东北木耳和秦岭木耳。木耳既可野生又可以人工培植，种子实体呈耳状、叶状或杯状、薄、边缘波浪状，宽3-10厘米，厚2毫米左右，以侧生的短柄或狭细的附着部固着于基质上。色泽黑褐，质地柔软呈胶质状，薄而有弹性，湿润时半透明，干燥时收缩变为脆硬的角质近似革质。味道鲜美，可素可荤，营养丰富。木耳味甘，性平，具有很多药用功效。
3、炒肉片
西葫芦是物美价廉的食材，感觉很普通，要炒得好吃，厨房小窍门一招让西葫芦变得美味可口，食欲大增，就是加点泡椒和蒜苗一起炒，小小的添加，回味无穷哟，非常下饭。加上肉片，荤素搭配营养全面，肉片腌制的时候加点植物油，这样炒出来的肉片滑滑嫩嫩的。
4、鱼香肉丝
鱼香肉丝，是川菜中鱼香味的一个重要味型，用泡椒、蒜末、姜末和糖醋等佐料打造出一种鱼香的口感，而食材本身并不含有鱼肉。家常版的少油少辣，可根据自己口味进行调整。
5、菠萝咕噜肉
咕噜肉，又名古老肉。是一道广东的汉族特色名菜。此菜始于清代。当时在广州市的许多外国人都非常喜欢食用中国菜，尤其喜欢吃糖醋排骨，但吃时不习惯吐骨。广东厨师即以出骨的精肉加调味与淀粉拌和制成一只只大肉圆，入油锅炸，至酥脆，粘上糖醋卤汁，其味酸甜可口，受到中外宾客的欢迎。糖醋排骨的历史较老，现经改制后，便改称为"古老肉"。外国人发音不准，常把"古老肉"叫做"咕噜肉"，因为吃时有弹性，嚼肉时有格格声，故长期以来这两种称法并存。此菜在国内外享有较高声誉。市面上常见的是罐头菠萝搭配的咕噜肉。
荤菜
糖醋里脊、宫爆肉丁、鱼香肉丝、红烧肉、炒鱿鱼花、土豆炖肉、冬瓜烧排骨、青椒鸡块。
素菜
蕃茄炒蛋、白菜炖豆腐、五香萝卜丁、木耳卷心菜、酱烧茄子、香菇油菜、虾皮萝卜丝。
家常菜做法
一、鱼香肉丝
1·调制一碗水淀粉，木耳，笋，切丝，并且将笋丝焯水，准备蒜末，姜末，香葱段。
2·里脊肉切丝。
3·放入碗中，放半勺盐，抓匀入底味。
4·拿一个空碗，准备一个鸡蛋清，打散后放入淀粉，调一个蛋清糊。
5·倒入肉丝中搅匀，给肉丝上浆，腌制五分钟。
6·锅中放四分之一的油，烧至三成热，放入上好浆的肉丝。
7·不要立刻去搅动，等到肉丝凝结时再去划散，注意要控制油温，不可太高。
8·肉丝差不多定型之后，放入笋丝，木耳丝，等笋丝木耳丝加热透之后，倒出锅中食材，沥干油。
9·锅中留半勺底油，放入蒜末，姜末炒香。
10·然后下入半勺豆瓣酱，一勺泡椒酱，慢慢炒出红油，然后加入料酒一勺，米醋一大勺，白糖一大勺（米醋白糖比例1：1），酱油半勺，鸡精半勺，一点点老抽，然后加两勺水淀粉勾芡。
11·当鱼香汁粘稠后，下入刚才滑好的肉丝，笋丝，木耳丝翻炒均匀，放入香葱段，翻炒几下后关火，出盘。
二、番茄炒蛋
准备好食材。鸡蛋打入碗中，加少量盐，搅成蛋液。西红柿切成块。
2. 锅中放油，七成热时倒入蛋液，转小火，蛋液刚凝固马上出锅。再次放油，放入西红柿，翻炒到出汁，加盐和白糖。倒入刚炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可。