生鸡蛋放进冰箱急冻了一晚上，结果第二天拿出来全部爆开了，请问还能吃吗？

Question

如题所述

Answer 1

1. 爆开的鸡蛋不宜食用，因为冰箱内存在微生物，爆开的鸡蛋可能已经受到污染。
2. 急冻过程中的变化可能导致蛋白质等成分变质或失活，这对健康无益。