保鲜膜是为了隔开蒸汽滴下来的水,而且,是保持蒸蛋羹的时候,受热均匀。
主料：鸡蛋3只、水200毫升
调料：花生油5克、食盐1.5克、葱花3克、生抽5克、鸡粉3克
做法步骤：
1、从蛋液中加入家乐鸡粉、食盐
2、加入凉开水，用打蛋器顺一个方向搅拌至均匀
3、用滤网过滤一遍
4、过滤过的蛋液，蒙上保鲜膜，用牙签插几个洞
5、冷水放入电压力锅，蒸8-10分钟即可
6、出锅，淋入生抽，洒上葱花即可
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保鲜膜是为了隔开蒸汽滴下来的水,而且,是保持蒸蛋羹的时候,受热均匀。
主料：鸡蛋3只、水200毫升
调料：花生油5克、食盐1.5克、葱花3克、生抽5克、鸡粉3克
做法步骤：
1、从蛋液中加入家乐鸡粉、食盐
2、加入凉开水，用打蛋器顺一个方向搅拌至均匀
3、用滤网过滤一遍
4、过滤过的蛋液，蒙上保鲜膜，用牙签插几个洞
5、冷水放入电压力锅，蒸8-10分钟即可
6、出锅，淋入生抽，洒上葱花即可