煮饺子的时候，怎么做才能让饺子不破口呢？

Question

如题所述

Answer 1

很多人在煮饺子的时候发现，饺子出现了破口的现象，这可能是因为大家在水没有烧沸腾的时候，就把饺子放下去了，我们需要知道，不管是什么样的饺子，都是需要等到水煮沸腾，也就是冒大泡的时候才能够把饺子放下去。而且我们在煮饺子的时候，不要总是用锅铲去翻动饺子，可以用锅铲慢慢的去搅动一下饺子，这样也不会让饺子出现破皮的情况，如果总是非常用力的去翻动饺子的话，也是会导致饺子出现破皮的情况。

一、煮饺子的方法。

首先我们需要把水给烧沸腾，然后在把饺子从冰箱拿出来把饺子一个一个的放进去，边放边用锅铲去搅动水，这样才能够避免饺子粘连到一起。我们再把饺子放进去之后，会发现水变得非常平静，但是过了一会儿，水又开始沸腾，在这里，大家可以适当的加入一些冷水。煮一次饺子，大概需要加入三次冷水，等到第三次冷水沸腾之后，就证明了饺子已经煮好了。在这个期间，大家可以选择去翻冻饺子，但一定要用锅铲的背面去慢慢的搅动， 这样煮出来的饺子就不会出现破皮的现象。

二、煮饺子的注意事项。

在煮饺子的时候，我们要翻动饺子，就一定要选择用锅铲的背面去翻动饺子，这样才能够避免饺子出现破皮的情况，而且大家需要注意等水，没有沸腾的时候，就不要把冰冻的饺子拿出来，否则饺子皮就会变得非常粘。等到水煮沸腾之后，再把饺子拿出来，其中加入三次冷水，等到第三次冷水煮熟之后，饺子就已经煮好了。

三、总结。

小编本人觉得煮饺子的方法还是非常简单的，但需要大家去注意一些小细节，这样的饺子煮出来才会非常的好吃。

Answer 2

不要总是用锅铲去翻动饺子，可以用锅铲慢慢的去搅动一下饺子，这样也不会让饺子出现破皮的情况，如果总是非常用力的去翻动饺子的话，也是会导致饺子出现破皮的情况本回答被网友采纳

Answer 3

要想不破口的话一定要经常搅拌。从下往上搅拌。然后开三滚。这样的话饺子都会不破口。

Answer 4

应该在水开的时候放入饺子，煮饺子的时间大概在10分钟左右，时间太长的话就容易破口了。

Answer 5

我们不要煮太长的时间，如果我们煮很长的时间，饺子就会被煮烂。