土豆除了炒着吃，还有哪些做法？

Question

如题所述

Answer 1

小弟对于土豆的喜爱已经偏执到了某种程度，只要他在家，早上一定是炒土豆或者是炖土豆。因为土豆的做法多样，确实让人百吃不腻。你们家平常都是怎么做土豆的呢？土豆除了炒着吃，你觉得还有哪些做法呢？让我们一起来聊一聊吧！

一.酸辣土豆丝。

土豆的所有做法中，我最喜欢的就是酸辣土豆丝，因为这道菜口感非常的清爽，更加适合日常食用。不要小看一盘酸辣土豆丝，想做的好吃也需要准备好辅料和食材。首先，把土豆切丝或者用擦丝器制作成均匀的土豆丝，然后将土豆丝泡在冷水当中，去掉土豆丝的淀粉，可以让口感更加的清脆。然后将土豆丝放进开水里焯一下，土豆丝的处理过程就完成了嗯，起锅烧油，放入花椒炸香之后，再加入葱丝，姜丝，蒜瓣炒香，最后，加入土豆丝不断翻炒，美味的酸辣土豆丝就做好了。

二.红烧肉炖土豆。

如果喜欢吃红烧肉的，也可以制作红烧肉，炖土豆，但吃红烧肉非常的腻，加入土豆可以让口感更加丰富。在菜场买好五花肉回来切成小块，锅中放油，油热之后加入葱，姜蒜煸出香味，然后将肉块放入翻炒，炒肉的过程中放入料酒去腥，再加入生抽，老抽火开之后加入足量的水然后将土豆切成滚刀块，放入锅中小火炖30分钟，加入鸡精和调味品即可。

三.番茄土豆炖牛腩。

不想吃猪肉的也可以做番茄土豆焖牛腩。土豆洗净去皮切块，番茄改十字花刀，将牛腩切块。牛腩冷水下锅倒入料酒去腥，然后倒入牛腩快速翻炒。焯好的牛腩和番茄土豆一起加水开大火炖20分钟，加入调味料和葱花就可以出锅了。

Answer 2

油炸土豆条
材料：土豆 、食用油、盐、香葱、鸡精、番茄酱
做法：土豆洗净，切条，放入清水漂洗掉多余的淀粉，放置在一旁待用;在锅里加入足量的菜籽油，加热至合适温度;放入少量土豆条，转小火煎炸至表皮金黄切内部酥软;用漏勺捞起土豆条，撒少许盐并挤上番茄酱本回答被网友采纳

Answer 3

可以做成煎土豆，卤土豆，焖土豆，煮土豆，炸土豆片，这些都是非常简单的做法，味道也非常的棒。

Answer 4

可以蒸着吃，焖着吃，煮着吃，炸着吃，烤着吃，土豆的吃法还是比较多的，是家庭常吃的一种东西。

Answer 5

还可以煮着吃，凉拌着吃，做成土豆泥，做成薯条，土豆炒木耳，涮土豆，土豆饼。