• 所有问题

    • 炖鱼的做法 炖鱼的做法

    如题所述

    举报该问题
    推荐答案   2024-03-27
    步骤1
    准备食材：鲢鱼肉200克、姜1块、蒜3瓣、小葱1根、花椒5克、干辣椒5克、油适量、盐1茶匙、醋1茶匙、老抽1茶匙、豆瓣酱1茶匙。
    步骤2
    鲢鱼洗净切块。
    步骤3
    小葱切葱花。
    步骤4
    姜切片。
    步骤5
    蒜切片。
    步骤6
    干辣椒切段。
    步骤7
    首先起锅烧油，放入鱼块煎至两面微黄，再加入盐、醋、老抽、豆瓣酱、姜片、蒜片、花椒、干辣椒翻拌均匀。
    步骤8
    然后锅中倒入适量清水大火烧开，转小火炖30分钟。
    步骤9
    最后大火收汁，盛出装盘，撒上葱花即可。
    温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
    相似回答
    家常炖鱼的做法窍门答：1、原料：鲫鱼一条（一斤半）、豆腐半块、带皮五花猪肉四两、宽粉条二两。2、调料：红尖椒六个、葱、姜、蒜、白糖、料酒、大料、花椒、醋、鲜酱油、盐。3、将鱼洗净去头，从中间劈开成两片切寸段，下油锅炸金黄色；将豆腐切一厘米厚改成三角型，4、下油锅炸成豆腐泡（金黄色飘起），五花...
    炖鱼的做法答：步骤1 准备食材：鲢鱼肉200克、姜1块、蒜3瓣、小葱1根、花椒5克、干辣椒5克、油适量、盐1茶匙、醋1茶匙、老抽1茶匙、豆瓣酱1茶匙。步骤2 鲢鱼洗净切块。步骤3 小葱切葱花。步骤4 姜切片。步骤5 蒜切片。步骤6 干辣椒切段。步骤7 首先起锅烧油，放入鱼块煎至两面微黄，再加入盐、醋、老抽、...
    家常炖鱼的做法大全?答：1. 鱼头从内部中间剖开、鱼尾及鱼骨切块；芋头去皮洗净切块；葱切小段、姜切碎、蒜瓣拍破。2. 炒锅倒油，将鱼头、鱼块丢进去，两面煎好，盛出。3. 锅中留底油，油热后，将花椒、干辣椒（捏碎）、豆瓣酱、姜、蒜、葱白一起扔进锅里炒香。4. 加水、少许料酒煮开。5. 将煎好的鱼头、鱼块及芋...
    家常炖鱼的做法答：1、鱼去内脏洗净，切几刀，为了入味、煎一下。2、准备葱姜蒜干辣椒和八角、炒香。3、炒豆瓣酱，注意小火、加水，放鱼，汤要多一些，会炖久一点。4、加一小勺料酒，一大勺蚝油，一小勺白醋，一小勺老抽，一小勺生抽，适量盐，鸡精，糖。5、盖上锅盖焖炖，炖到汁不多了，就可以出锅、装盘，...
    清炖鱼的做法答：步骤1 准备食材：鲫鱼200克、西红柿20克、豆腐20克、姜1块、生抽1茶匙、料酒1茶匙、盐1茶匙、油适量、小葱1根。步骤2 鲫鱼洗净改花刀。步骤3 西红柿洗净切片。步骤4 豆腐切块。步骤5 小葱切葱花。步骤6 起锅倒油，油热加入鲫鱼，煎至两面微黄。步骤7 然后淋入生抽、料酒，加适量清水炖8分钟。步骤...
    炖鱼的家常做法 炖鱼怎么做答：1、草鱼洗净对半切开后切大块，中间再划一刀，姜切丝，杭椒、小米椒切粒、葱切段；2、鱼中放入盐1勺、生抽1勺拌匀后腌制15分钟；3、锅中放入适量油，油温烧至7成热，依次放入鱼块煎制(鱼皮朝下)，一面煎好后翻过来煎另一面，放入姜丝炒香，加入清水适量、盐1勺煮开，倒入砂锅中；4、开中火...
    家庭版炖鱼怎么做好吃?答：菜品名称:家庭版炖鱼 主料:鲫鱼1条 辅料:葱 半根、姜 5片、蒜 6瓣、料酒 3勺、酱油 3勺、醋 3勺、糖 3勺、花椒 20粒、八角 三个、盐 5克、老抽 1勺、干辣椒 5个 做法步骤 1、切好葱姜蒜,备用。 2、在鱼背上划几道。 3、锅里放油,再放葱姜蒜,爆香后放入花椒、八角和干辣椒煸炒出香味。
    大家正在搜
    炖鱼的家常做法铁锅炖鱼的做法鱼头炖豆腐的做法清炖鱼的做法和步骤炖鱼汤的做法炖鱼的做法红烧鲫鱼的家常做法红烧鲤鱼的做法鱼汤的做法